Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 2.138 công thức.
This Man's Cook Canh Mắm Tôm Kimchi Spam
Một món canh kimchi với mắm tôm tạo ra nước dùng đậm đà, béo ngậy nhờ việc nghiền nát một phần mắm tôm và xào cùng nước dùng — không cần thêm nước dùng riêng.
This Man's Cook Tuna Xào Tương Ớt Gochujang
Một món ăn phụ linh hoạt, tiết kiệm chi phí, đậm đà hương vị umami, tận dụng cá ngừ đóng hộp thay vì thịt bò để tối đa hóa hương vị và giá trị.
This Man's Cook Canh Mầm Đậu Nành Cay Ngon Giòn
Một món canh mầm đậu nành với vị cay đậm đà và thanh mát, đạt được nhờ loại bỏ mùi tanh bằng hạt tiêu whole và tăng độ sâu bằng nước mắm tôm và bột ớt đỏ.
This Man's Cook Canh Khoai Tây Hạt É Cay Với Spam
Một món ăn phụ ngọt mặn, được làm bằng cách ngâm khoai tây sơ qua nước muối để tránh nát trong quá trình nấu, sau đó kết hợp với thịt spam và hạt é cay.
This Man's Cook Món Dưa Hành Xuân
Một món ăn phụ đơn giản, thanh mát từ rau hành xuân tươi, được tăng hương vị bằng sốt yuzu chua ngọt giúp làm dịu vị nồng tự nhiên và làm nổi bật độ tươi ngon đậm đà – lý tưởng cho mùa đông và đầu mùa xuân.
This Man's Cook Canh Lá Tía tô Xào Gia Vị
Luộc lá tía tô trong nước sôi trong 1 phút để làm mềm kết cấu, sau đó xếp lớp với nước sốt hầm ngọt mặn và ủ kỹ để tạo thành món ăn phụ tinh tế.
This Man's Cook Cơm Cải Thảo Mộc
Cơm cải thảo mộc được phỏng theo công thức nổi tiếng của Gwang-sikdang, trong đó cải thảo mộc tươi được xào trong dầu hành lá, nêm bằng nước tương và đường, sau đó phủ đầy phô mai mozzarella và gấp thành hình bán nguyệt.
Canh Cải Bắp Napa của Kim Dae-seok
Một món canh cải bắp napa theo mùa với nền sốt đậu nành đậm đà, được tăng cường bởi nước dùng tôm khô và mực khô, cùng củ cải muối để tạo vị thanh mát và độ umami sâu sắc.
Kim Dae-seok: Thịt ba chỉ heo luộc kombu
Một món ăn không thể thiếu trong mùa làm kim chi—thịt ba chỉ nguyên miếng được luộc mềm, mọng nước với hành tây và hành lá, sử dụng kombu và rượu soju để khử mùi hôi.
Kim Dae-seok's Doenjang Samgyeopsal Bokkeum
Một món thịt ba chỉ xào tinh tế với hương vị đậm đà, thơm ngon nhờ việc loại bỏ mỡ thừa từ thịt ba chỉ nướng cháy cạnh và nêm nếm bằng tương đậu doenjang cùng dầu hào—không hề ngấy mà vô cùng thanh tao.
Kim Dae-seok món khoai tây dẻo dai
Ngâm khoai tây với muối và siro trước khi nấu để loại bỏ độ ẩm, giúp giữ kết cấu chắc, dẻo dai—hoàn hảo cho món ăn kèm.
Kim Dae-seok Cơm Trứng Nước Tương Lò Vi Sóng
Món cơm trứng bơ nước tương siêu đơn giản được thực hiện chỉ trong 2 phút bằng lò vi sóng, sử dụng ngay hộp cơm ăn liền mà không cần dùng bếp hay dọn dẹp.