Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 747 công thức.
Canh Cơm Giá Đỗ của Aha Bujang
Món canh cơm kiểu nhà hàng với nước dùng ngọt từ mực và giá đỗ, đậm đà hơn nhờ túi dipori và tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), trên cùng là giá đỗ trộn gia vị.
Súp Thịt Bò và Củ Cải của Kim Jin-soon
Món súp thịt bò và củ cải trong veo, đậm đà được làm bằng cách xào củ cải với dầu mè, nước tương, và nước mắm cá cát lên men, sau đó hầm với thịt bò và vớt bọt.
Ojing-eomutguk của Baek Jong-won
Món Ojing-eomutguk kiểu Baek Jong-won, được nấu thanh mát với nước tương canh và nước mắm, thêm hương vị đậm đà bằng cách xào mực và củ cải trắng với dầu tía tô.
Canh Rong Biển Bò của Sung Si-kyung
Món canh rong biển bò đậm đà được nấu cùng hành tây nguyên củ và hành lá lớn để tạo nước dùng sâu vị, thêm nước mắm cá cơm lên men và tinh chất cá ngừ để tăng vị umami.
Ttukdak Hyung's Cơm Trộn Củ Cải Mu Chae
Một món cơm trộn thịnh soạn được làm bằng cách trộn củ cải giòn với gia vị ớt cay và thưởng thức cùng cơm.
Ttukdak Hyung's Mille-Feuille Nabe Làm Từ Saengsaeng Udon
Món mille-feuille nabe làm từ Saengsaeng Udon, xếp lớp bắp cải napa, lá tía tô và thịt bò, sau đó nấu cùng giá đỗ, cải thìa và nấm trong nước dùng nêm với nước súp lỏng Saengsaeng Udon và nước mắm cá cơm lên men.
Kim Dae-seok's Món Gỏi Củ Cải Dried
Món gỏi củ cải sợi khô với nước dùng tảo biển và hỗn hợp bột gạo nếp, giữ độ ẩm và dai mềm đến miếng cuối cùng.
Canh Eomuk Cay của Aha Bujang
Món canh eomuk siêu đơn giản nấu với dashima, nước mắm cá cát, ớt cheongyang và sichimi, mang vị cay tươi mát.
Doenjang Sulbap của Sung Si-kyung
Món doenjang sulbap chuẩn vị nhà hàng đồ nướng Hàn Quốc, được ninh nhừ với thịt bò cùng tỷ lệ vàng của các gia vị doenjang, ssamjang và gochujang trộn đều vào cơm.
Canh Mực và Củ Cải của Yoon Yi-ryeon
Món canh mực và củ cải cay thanh, nêm bằng mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, mang đến hương vị đậm đà, tươi mát mà không cần bất kỳ gia vị nhân tạo nào.
Cơm Cuộn Chungmu của Aha Bujang
Cơm cuộn Chungmu ăn kèm với củ cải muối giòn ngâm trong si-rô tinh bột và mực cùng chả cá Hàn Quốc (eomuk) trộn đậm đà
Mực Xào Cay Với Giá Đỗ của Aha Bujang
Món mực và giá đỗ xào cay, giòn, tái hiện hương vị đặc trưng của nhà hàng chuyên món agujjim mà không cần dùng cá mặt quỷ.