Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 4.394 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Beef Soup

Một món canh thịt bò đặc biệt được nâng tầm bởi một chút đậu nành lên men (doenjang), mang đến độ sâu và vị umami đậm đà cho nước dùng.

1 giờ 15 phútVừaCanh và món hầm

thịt bò thăncủ cải trắngđậu hũhành lánước tương

món nước dùngmón ăn ngày lễẩm thực gia đình

Kim Dae-seok's Món canh cải thảo và khoai tây

Cải thảo đã chần sơ được ngâm với doenjang và nước tương để thấm sâu vị, sau đó nấu cùng khoai tây tạo thành nước dùng đậm đà, thơm ngon.

50 phútDễCanh và món hầm

cải thảodoenjangnước tươngkhoai tâycá cơm khô để nấu nước dùng

vị đậm đàbữa sángnấu ăn tại nhà

Kim Dae-seok's Salmon Jang

Món Salmon Jang giết cơm với nước xốt đậu nành bí mật đậm đà, được làm từ cá hồi tươi ngon, chắc thịt và không mùi tanh, ướp tinh tế đến hoàn hảo.

40 phútVừamón phụ

cá hồihành tâyớt chuối xanhớt chuối đỏchanh

giết cơmtiếp kháchđặc biệt

Kim Dae-seok's Nước uống từ dưa hấu

Một món salad mát lạnh được làm bằng cách lấy phần thịt dưa hấu ra và dùng vỏ dưa làm bát, sau đó thêm chuối, sữa, nước ngọt và đá.

15 phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng

dưa hấuchuốinước ngọtsữa

rất đơn giảntiệc tại nhàmát lạnh

Kim Dae-seok's Khoai tây Nabo Kkakdugi

Một món Kkakdugi mát lạnh và đậm đà được làm bằng cách ngâm củ cải tươi giòn với muối và Nu-Suga, sau đó trộn cùng hỗn hợp gia vị làm từ cơm nguội để tạo nên hương vị thanh mát, ngọt tự nhiên.

50 phútDễmón phụ

củ cảihành tâyớt xanhớt đỏgừng

món nước dùngrất đơn giảndọn dẹp tủ lạnh

Ttukdak Hyung's Súp Nấm Cà Phê

Một món súp nấm cà phê mịn màng được nấu bằng cách hầm nấm cà phê, kem đặc, sữa và nước dùng gà trong hỗn hợp bơ và bột mì, hoàn thiện bằng phô mai parmesan để tạo hương vị đậm đà.

40 phútDễCanh và món hầm

bơbột mìhành tâynấm cà phêkem đặc

món nướccơm nhàvị umami

Kim Dae-seok món xào tôm khô và măng tây khô

Món ăn phụ được làm bằng cách xào tôm khô không dùng dầu trước, sau đó dùng soju để làm dịu vị nồng của măng tây khô, tạo nên kết cấu bóng bẩy và đậm đà.

20 phútDễmón phụ

măng tây khôtôm khôsojunước tươngsiro plum

Món ăn phụMón ăn kèm cơmMón ăn phụ đựng hộp cơm

Cá mú nướng tẩm gia vị của Kim Dae-seok

cá mú được nướng với nước sốt đậu nành tự làm thanh mát, thơm ngon sau khi loại bỏ mùi tanh bằng nước bột mì, tạo nên lớp vỏ giòn và phần thịt bên trong mềm ngọt

55 phútDễThịt và món chính

cá múbột mìớt đỏớt xanhgừng

món ăn kèm cơmngoài giòn, trong mềmmón ăn đãi khách

Kim Dae-seok: Geotjeori rau chamnamul và táo

Một món ăn kèm tươi mát, có vị ngọt thanh và chua dịu với những lát táo giòn được trộn trong sốt mứt quýt yuzu, là sự kết hợp hoàn hảo cho các món thịt.

10 phútRất dễmón phụ

rau chamnamulhành tâytáobột ớt gochugarutỏi băm

chua ngọthương vị tươi mátkết hợp hoàn hảo với thịt