Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 468 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok món củ cải muối ít muối
Củ cải muối siêu nhanh được làm bằng cách thái mỏng củ cải bằng máy thái, muối và làm khô bằng siro mạch nha, sau đó gia vị bằng nước muối đậu phộng thơm với hạt ớt và gừng.
củ cảisiro mạch nhanước tương đenhạt ớtgừng
món ăn kèmlàm tại nhàthực phẩm truyền thống
Kim Dae-seok's Jjokpa Muchim
Món muchim hành lá mùa xuân hấp dẫn, giữ nguyên hương vị hành lá bằng cách làm nguội bằng nhiệt độ tự thân mà không cần rửa qua nước lạnh, đồng thời tăng độ umami sâu sắc nhờ nước tương nấu canh.
hành lágochugaru (tỏi đỏ Hàn Quốc)tỏi bămnước tương jingukganjang (nước tương nấu canh)
rất dễ làmmón ăn phụ cơ bảnmón ăn ăn kèm cơm
Món ăn phụ đậu phộng và đậu tương tuyết của Kim Dae-seok
Món ăn phụ cao cấp được làm bằng cách xào đậu tuyết mà không cần ngâm nước, sau đó hầm cùng đậu phộng tươi đã luộc trong syrup mận hồng, mang đến hương thơm đậm đà và vị sâu sắc.
đậu tuyếtđậu phộng tươixì dầu loãngxì dầu thườngsyrup mận hồng
món ăn phụngọt mặngiá trị tốt
Gỏi rau cần của Kim Dae-seok
Món gỏi rau cần theo mùa giữ được độ giòn và hương thơm tươi mát của rau cần, được trộn với nước sốt chua cay cân bằng hoàn hảo làm từ gochujang, giấm và siro mận—không có mực.
rau cầnhành lábột ớtsiro mậngochujang
món theo mùachua caynhanh và dễ
Salad Su Hào của Kim Dae-seok
Một món ăn kèm thú vị với su hào giòn và ngọt, được tăng cường hương vị chua ngọt từ nước mắm và giấm – giòn và ngọt hơn nhiều so với salad củ cải.
su hàohành lábột ớtnước mắmsiro mận
kết cấu giònmón ăn kèmcông thức độc đáo
Kim Dae-seok's Toona Sinensis Pickles
Một món dưa muối đơn giản, tươi mát được làm bằng cách rưới hỗn hợp gia vị theo tỷ lệ vàng trực tiếp lên toona sinensis đã chần sơ mà không cần đun sôi nước tương—giòn ngon và thơm lừng.
toona sinensisnước tương cao cấpsiro mậnrượu sojugiấm
món ăn theo mùasiêu đơn giảnmón ăn kèm cơm
Canh lạnh Oiji của Kim Đại Thạch
Món ăn thanh mát mùa hè, xua tan nóng bức với nước canh lạnh chua ngọt, củ Oiji giòn tươi, hành tây giòn và ớt xanh cay nồng.
Oijihành tâyớt xanhớt đỏnước tương
nhanh và dễcanhthanh mát
Salad Củ cải trắng của Kim Dae-seok
Món salad củ cải tươi mát, giòn tan với độ đậm đà từ nửa chai sữa chua, không gây nặng bụng.
củ cải trắngbột ớttỏi bămgừng tươinước sốt mận
rất đơn giảnđồ ăn kèm cơmkích thích khẩu vị
Kim Dae-seok's Chwinamul Xào Nêm
Món ăn phụ mùa xuân hòa quyện vị umami sâu lắng từ tương đậu nành già với hương thơm tự nhiên của chwinamul, trộn nhẹ nhàng mà không cần muối, tạo nên vị thanh tao và cân bằng.
chwinamultương đậu nành giàtỏi bămsiro mậnớt đỏ
món theo mùa xuânmón ăn phụvị mặn đậm đà
Yeolmu Water Kimchi của Yoon Yi-ryeon
Món yeolmu water kimchi mùa hè thanh mát, giòn ngon được làm từ bột mì và trái cây xay nhuyễn.
yeolmu (cải non mùa hè)bắp cải vừatáolêcủ cải
món mùa hèvị thanh khiếtmẻ lớn
Sung Si Kyung's Thịt Hấp Rau Củ
Món seiro-mushi siêu đơn giản, tốt cho sức khỏe với các lớp giá đỗ xanh dịu nhẹ và lõi bắp cải ngọt, phủ nhiều thịt ức bò và thăn bò, hấp cùng một chút rượu cheongju.
giá đỗ xanhlõi bắp cảithịt ức bòthịt thăn bònấm hương
siêu đơn giảnmón đãi kháchăn kiêng
Kim Chi Geotjeori Bắp Cải Xuân của Yoon Yi-ryeon
Món kim chi geotjeori mùa xuân tươi mới được làm bằng cách muối sơ bắp cải xuân và củ cải Jeju, sau đó trộn với gia vị gồm ớt khô, lê và mắm cá cơm lên men.
bắp cải xuâncủ cảihành láminarimuối biển
nấu ăn theo mùamón ăn hao cơmmón phụ