Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 740 công thức.

Sắp xếp

Jangajji Lá Đậu Nành Lên Men và Lá Tía Tô của Yoon Yi-ryeon

Khoảng 1,1 kg lá đậu nành lên men và lá tía tô được luộc trong 15 phút để giảm độ mặn và mùi khó chịu, sau đó xếp lớp với gia vị nước ép lê.

45 phútVừamón phụ

lá đậu nành lên menlá tía tô lên mencà rốthành tâyhành lá lớn

món ăn kèm cơ bảnẩm thực truyền thốngdọn tủ lạnh

Tot Yubuchobap của Yoon Yi-ryeon

Món yubuchobap bổ dưỡng với tot chần, đậu phụ ráo nước và cơm, nhồi vào túi yubu đã tẩm gia vị

20 phútVừaSalad và bữa nhẹ

totđậu phụcà rốthành lá lớnnước mắm cá cơm lên men

lành mạnhbữa ăn một tômón ăn độc đáo

Yukjeon Naengmyeon của Aha Bujang

Món naengmyeon kiểu Jinju với yukjeon mềm, đậm đà trên nước dùng hải sản giàu umami từ Hondashi và bột ngao dashida.

25 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì naengmyeonthịt heotrứngdưa chuộtlê Hàn Quốc

món ngon mùa hèmón mìmón cao cấp

Cháo Hàu của Aha Bujang

Món cháo hàu tuyệt đỉnh, với vị umami thanh mát từ mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, cùng kết cấu làm nổi bật giá đỗ giòn và hàu mọng nước.

15 phútDễCanh và món hầm

hàucủ cảigiá đỗtỏi bămmắm tôm lên men

giải rượuvị thanhmón theo mùa

Bí xào tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) của Kim Dae-seok

Món bí xào mùa hè, nơi bí xanh Hàn Quốc được ướp muối và nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) trong 20 phút để giữ form, sau đó xào nhanh với gia vị đậm đà.

35 phútDễmón phụ

Bí xanh Hàn Quốctép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)Hành tâyỚt xanh CheongyangHành lá lớn Hàn Quốc (daepa)

Đặc sản mùa hèKẻ cướp cơmĐậm đà

Dưa Chuột và Củ Cải Muối Kiểu Kkodeuri của Aha Bujang

Món dưa muối dùng làm đồ ăn kèm naengmyeon, có độ giòn và dai đặc biệt nhờ quá trình thẩm thấu nước trong siro tinh bột suốt 24 giờ.

1 ngày 30 phútDễmón phụ

dưa chuộtcủ cảisiro tinh bộtbột nêm dashida bòbột ngọt

món phụcông thức mùa hètự làm

Canh giải rượu cá minh thái khô nước vo gạo của Aha Bujang

Món canh giải rượu từ cá minh thái khô được ninh cùng nước vo gạo, giá đỗ và nấm, tạo nên nước dùng trắng đục, cay nồng.

20 phútDễCanh và món hầm

cá minh thái khôgiá đỗnấm kim châmnấm đùi gàớt Cheongyang

giải rượumón canhsiêu đơn giản

Ttukdak Hyung's Sugure Gukbap

Món sugure gukbap đậm đà và cay, được làm bằng cách xào thịt bò gân và thịt bò bắp đã chần sơ với bột ớt gochugaru và tương đậu nành lên men doenjang, sau đó ninh trong nước dùng.

1 giờ 5 phútVừaCơm và món một bát

thịt bò gân (sugure)thịt bò bắpbột ớt gochugarunước dùng xương bòtương đậu nành lên men doenjang

Một bát ăn liềnNấu ăn tại nhàMón thịt

Thịt Đầu Heo Dwaeji Gukbap của Aha Bujang

Món dwaeji gukbap kiểu nhà hàng được chế biến bằng cách ninh thịt đầu heo thái lát trong nước dùng đậm đà từ tinh chất xương heo, dùng trong ttukbaegi.

20 phútDễCanh và món hầm

thịt đầu heotinh chất xương heotép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)bột hạt tía tôhành lá lớn

món súpbữa ăn một tônấu ăn tại nhà