Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 888 công thức.

Một món xào đậm đà và đầy đặn với thịt heo nạc béo dày và tôm cocktail dai, được phủ trên cùng các xúc xích nướng có họa tiết chéo tinh tế và trứng chiên giòn, tạo nên một món ăn hấp dẫn về mặt thị giác và cảm giác, lấy cảm hứng từ đầu bếp Cha Seung-won.

Món jeon rau củ đậm đà làm từ cải thảo xắt nhỏ, khoai tây nghiền và trứng, tạo nên độ giòn tan nhưng dai mềm mà không cần thêm một giọt nước nào.

Một món súp măng cụt hạt đậu nành trong veo, thơm lừng với nước dùng thanh khiết, được làm bằng cách loại bỏ tinh bột từ khoai tây và sử dụng nước dùng tự nhiên

Xào hạt é và rau củ trước với nước sốt cá cơm, sau đó phủ lớp bột khoai tây mỏng lên cá cơm để tạo độ giòn và thanh khiết cho món ăn

Món xào khoai tây thanh mát, giòn ngọt với vị mặn nhẹ, đạt được nhờ ngâm khoai tây thái lát trong nước muối để loại bỏ tinh bột và tránh vỡ vụn.

Khoai tây được thái lát mỏng, chần sơ qua nước muối rồi xào nhanh để đạt độ chắc, dai mà không bị nát, kết hợp với hương vị đậm đà của tương cà.

Món kalguksu nghêu chuẩn nhà hàng với nước dùng trong trẻo, thanh mát được ninh từ tảo bẹ và tôm khô, cùng với mì được luộc riêng để giữ độ trong và tươi ngon.

Món bánh rán khoai tây cắt sợi đơn giản và ngon miệng, không cần bột hay bột năng, chỉ dùng trứng và khoai tây tươi thái mỏng để tạo lớp ngoài giòn tan, bên trong mềm mại với hương vị đậm đà.

Một món ớt hấp dai giòn được làm bằng cách trộn bột mì và bột khoai tây để tăng cường kết cấu, sử dụng bình xịt để làm ẩm lớp bột khô một cách đồng đều mà không bị vón cục, đảm bảo ớt chín kỹ.

Món khoai tây xào thịt xông khói mặn mà, giòn rụm nhờ loại bỏ hoàn toàn tinh bột và chiên trong dầu.

Món canh tương đậu nành được làm từ sốt tương đậu nành tỷ lệ vàng kết hợp với cheonggukjang, ninh cùng cá cơm nước dùng nguyên con để có hương vị đậm đà, phong phú.

Gà chiên bằng nồi chiên không dầu được làm bằng cách làm mềm ức gà trong nước baking soda để giữ ẩm, sau đó áo với gia vị, tinh bột và dầu để có lớp vỏ giòn.