Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 736 công thức.

Món nghêu xào kiểu quán rượu Nhật với hương vị lạ miệng, kết hợp sốt tương đậu lên men (doubanjiang) và dầu hào, thêm bột tiêu Tứ Xuyên, nước cốt chanh, rau cần nước (minari) và bơ.

Món cơm trộn hải sản kiểu Trung Hoa, nơi hải sản và nấm được chần sơ, sau đó xào nhanh với mỡ heo và sốt dầu hào để tăng độ đậm đà.

Món gochujang xào siêu đơn giản, nhanh chóng chiên lên vị béo ngậy và umami từ mỡ thịt xông khói.

Súp đậu phụ kiểu School Chef, không dùng nước hầm thịt hay hải sản, chỉ dùng dầu ô liu, dầu mè, tỏi băm, ớt bột và nước cá ngừ để tạo vị thanh mát, cay nồng đậm đà.

Món sủi cảo chiên này được nấu bằng cách cho nước và dầu cùng lúc, hấp chín nhân ẩm mềm rồi làm giòn lớp vỏ bên ngoài.

Nước tsuyu tự làm dùng cho cả udon và soba, có hương vị đậm đà và thơm ngon nhờ rau củ nướng lửa và katsuobushi.

Món cá chình được nướng giòn rụm trong lò nướng không khí, sau đó phủ thêm sốt tương đậu nành ớt đặc chế và nướng thêm một lần nữa, trở thành món canh cơm tuyệt hảo.

Món gà mềm mại, ngọt nước, được nấu nhẹ nhàng trong nước dùng thơm nức mũi với nghệ và hành lá, đạt độ dai mềm như nấu theo phương pháp sous-vide mà không cần đun sôi.

Món ăn một bát đầy đủ dinh dưỡng được làm bằng cách xào thịt băm và đậu hũ trong dầu gochujang cay và hỗn hợp doubanjiang

Một món gà gyeongjeong sáng tạo với sốt ngọt cay tỷ lệ vàng, được nâng tầm bởi hạt macca giòn tan và ngũ cốc sô cô la tạo nên độ giòn hấp dẫn, giữ nguyên độ giòn ngay cả khi nguội.

Một món yakisoba chuẩn Nhật với tỷ lệ vàng giữa nước sốt Worcestershire và sốt cà chua, giúp giảm độ chua mà vẫn tăng thêm vị mặn quen thuộc.

Một món hầm độc đáo, trong đó đậu hũ sần được chiên không dầu trước để lớp ngoài chắc, sau đó phủ lên trên một hỗn hợp sốt thịt bằm mặn ngọt.