Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.384 công thức.
Sắp xếp
Shin Dong-min's Súp Hàu
Một công thức súp hàu kiểu Nhật cao cấp từ một đầu bếp danh tiếng, mang đến hương vị sâu đậm và phong phú nhờ quá trình đun sôi hai lần.
hàutraíhàu biểnkombucải thảo nhỏ
nước dùng tronglẩu kiểu Nhậtmón ăn phù hợp tiệc tùng
Shin Dong-min's Saba Isobe Maki
Món khai vị đẳng cấp được làm bằng cách cuộn chặt cá mòi ngâm chua mà không dùng cơm, cùng với lá húng quế thơm, gừng tươi và hành lá trong rong biển, tạo nên một miếng nhỏ đầy tinh tế về hương vị.
Cá mòi ngâm chua (shime saba)Rong biểnGừng tươiHành láDưa leo
Món khai vị cao cấpẨm thực Nhật BảnThấp carbohydrate
Shin Dong-min's Sushi Cá Vây Đuôi Lớn Để Lâu
Sushi cao cấp được làm từ thịt cá vây đuôi lớn để lâu 30 phút nhằm tối đa hóa độ dai, kết hợp với phần vây nướng thơm lừng, chế biến theo kỹ thuật sushi truyền thống Nhật Bản.
Thịt cá vây đuôi để lâu dạng sashimiWasabi tươiLá húng quế tíaHành láQuả chanh
Sashimi để lâuẨm thực Nhật BảnẨm thực cao cấp
Món gan cá mập của Shin Dong-min
Món gan cá mập cao cấp (ankimo) loại bỏ hoàn toàn mùi tanh nhờ phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp bí mật của đầu bếp, tối đa hóa vị béo ngậy, mịn màng.
gan cá mậpsojuxì dầu cao cấpmirinnước xíu xíu ponzu
món khai vị cao cấpnấu ở nhiệt độ thấpẩm thực Nhật Bản
Shin Dong-min's Cơm Trộn Tofu Mapo
Món cơm trộn tofu mapo đậm đà, hấp dẫn, được điều chỉnh theo khẩu vị Hàn Quốc với tương ớt gochujang và nước tương cao cấp
TofuHành láThịt heo xayTỏi bămDoubanjiang
Món một nồiPhong cách Trung HoaCay
YOOXICMAN's Động Bả Lạp
Món jokbal mềm mại được hầm trong ba giờ với nước sốt cay chua kiểu Tứ Xuyên làm từ đậu tương lên men và giấm đen Trung Hoa.
bánh bao chân heođậu tương lên mengừngớt đỏ tươigiấm đen Trung Hoa
Ẩm thực Tứ Xuyênđồ ăn Trung Hoa truyền thốngtiếp khách
YOOXICMAN's Miso Oden Phong Cách Nagoya
Một món oden đậm đà, thơm ngon với miso hotchow nổi tiếng của Nagoya và vô số xiên thịt được hầm chậm để phát triển hương vị umami sâu sắc.
miso hotchowmirinbột dashi Nhậtthịt ba chỉ heolòng heo Vienna
món canẩm thực Nagoyamón độc đáo
YOOXICMAN's Lẩu Lô Chế theo phong cách Tứ Xuyên
Một món xào truyền thống từ thịt heo khô và hun khói Tứ Xuyên, được làm bằng cách ủ thịt ba chỉ một tháng để cô đặc vị umami sâu sắc.
thịt ba chỉ heongũ vị tửczhonghạt thì làvỏ quế
Ẩm thực Tứ XuyênNấu ăn thủ côngMón ăn kèm cơm
YOOXICMAN's Canh Xương Bắp Bò và Su-ryuk
Canh dogani truyền thống và su-ryuk được làm từ xương bắp bò 100% không có gân, tạo nên nước dùng đậm đà trong veo, không mùi lạ
xương bắp bòhành láhành tâytỏi nguyên củđá
canh doganisu-ryukmón bổ dưỡng
YOOXICMAN Sườn Cừu Hương Thảo Marco White
Sườn cừu kiểu sao Michelin nướng với dầu xốt nước dùng gà và hành lá giòn, tạo nên độ đậm đà sâu lắng và hương thơm phong phú.
sườn cừuviên nước dùng gàhành láxốt mù tạt Dijon
sườn cừucao cấptiệc tùng
YOOXICMAN's Sườn Dê Sujeonggwa
Món sườn dê sujeonggwa mềm mại, ngọt thịt đến mức bạn có thể ăn bằng nướu răng, lấy cảm hứng từ những món ăn chất lượng nhà hàng.
sườn dêhành tâyhành látỏiquế
thịt dêsujeonggwamón bổ dưỡng
Raymon Kim's Tuna Tataki
Nướng nhanh trên tất cả các mặt với lớp dầu mè và hạt mè dày, served cùng rau củ giòn và nước sốt đậm đà từ tương đậu nành – món ăn kiểu tapas Nhật Bản tinh tế
khối cá ngừdầu mèhạt mè nguyên cámmăng tâyớt chuông đỏ
phong cách izakayatiệc tại nhàmón cao cấp