Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 197 công thức.
Cà tím hấp bột hạt tía tô của Kim Dae-seok
Cà tím cắt khúc dày, ngâm nước muối, vắt thật khô, áo bột gạo nếp và bột hạt tía tô rồi hấp tạo nên món ăn kèm dai ngon, không bị bở.
Cơm nếp của Kim Dae-seok
Một công thức cơm nếp nấu bằng nồi áp suất, ngăn dính cục bằng cách ngâm gạo nếp không quá lâu, và dùng muối biển để giữ cho đậu đỏ không bị vỡ, tạo nên món ăn bóng mượt, độ kết cấu hoàn hảo.
Kim Dae-seok's Bindaetteok
Một loại bánh xèo chiên giòn được làm bằng cách xay đậu xanh ngâm và gạo nếp thành hỗn hợp thô, sau đó trộn với thịt heo tẩm gia vị, giá đỗ tươi và kim chi trước khi chiên trên chảo cho đến khi vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Kim Dae-seok Si-rô Bí đỏ
Si-rô bí đỏ truyền thống được làm không cần đường, sử dụng bí đỏ già, mạch nha và gạo nếp để tạo ra vị ngọt tự nhiên tinh tế và đậm đà.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Xuân
Một món kim chi xuân mát lạnh và giòn tan được làm bằng cách muối cải bắp tươi trong nước muối ấm, rồi trộn đều với hỗn hợp sốt đặc biệt từ ớt khô, trái cây tươi và các gia vị khác, được nghiền nhuyễn hoàn hảo.
Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Dolsan-gat
Một món kim chi nước mát lạnh, giòn tan với vị mặn mà, chua thanh, được tăng cường bởi nước dùng rong biển và nước soda tạo độ chua sống động.
Cháo Bí Đỏ Ngọt Của Kim Đại Thạch
Một món cháo bí truyền thống được hầm kỹ với độ dai vừa phải từ gạo nếp giã thô và topping đậu đỏ thơm lừng, không bị vỡ vụn.
Ttukdak Hyung's Bánh mì Injeolmi
Một món tráng miệng ngọt ngào và đầy đặn với bánh mì injeolmi được làm từ gạo nếp dẻo, xếp giữa hai lớp bánh mì đã xíu bơ, rồi phủ lên trên là bột đậu nành thơm lừng và sữa đặc có đường.
Agujjim của Yoon Yi-ryeon
Món agujjim kiểu nhà hàng được làm từ cá mặt quỷ tươi mùa đông, hải tiêu và giá đỗ, mang hương vị đậm đà mà không quá ngọt.
Cooks của Người Đàn Ông này: Bò Chiên Lá Tía tô
Món bò chiên thanh tao được nâng tầm nhờ hương thơm dịu nhẹ từ lá tía tô, làm tăng vẻ ngoài hấp dẫn và đảm bảo độ ngon mà không bị ngấy hay nặng mùi.
Kim Dae-seok's Miyeokguk gạo rang
Một món canh tảo biển đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách hầm gạo nếp khô đã rang vàng cùng tảo biển.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Non
Một món kim chi đặc sản mùa hè thanh mát với lượng gochugaru giảm và sốt ớt đỏ tươi, được nâng tầm bởi vị giòn tươi của rau minari, loại bỏ hoàn toàn cảm giác nặng nề.