Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 113 công thức.

Một món ăn phụ theo phong cách Trung Hoa, hoàn thành chỉ trong 5 phút, với hành tây ngọt được xào trong dầu ớt cay và rau hẹ tỏi giòn được trộn cùng nước sốt doubanjiang cay nồng.

Món xào cá viên cay nồng, thanh mát với kết thúc dịu nhẹ tê tê, sử dụng dầu ớt và doubanjiang thay vì gochujang để tránh vị nặng.

Một món canh đậu hũ độc đáo với vị cay, mặn đậm đà kiểu Trung Hoa từ nước xì dầu hàu và doubanjiang, được nâng tầm bởi thịt heo băm xào trong dầu ớt tạo nên độ sâu hương vị.

Thịt ba chỉ xào kiểu Trung Hoa với dầu hào, tương đậu bản (doubanjiang) và dầu ớt, mang hương vị khói thơm ngon đậm đà, rất thích hợp ăn cùng cơm.

Bowl cơm tofu mapo cay ngọt, hương vị đậm đà, làm bằng lò vi sóng mà không cần xào doubanjiang và thịt băm—chỉ cần hâm nóng là có ngay vị Trung Hoa chuẩn mực, dễ dàng và tiện lợi.

Món salad kết hợp đậu phụ non mềm mịn và xà lách iceberg giòn tan, được trộn với sốt Tứ Xuyên chua cay làm từ tương đậu lên men (doubanjiang) và dầu ớt.

Một món ăn phụ ngon miệng được làm bằng cách nướng nấm shiitake khô để loại bỏ độ ẩm, sau đó xào trong nước sốt cay ngọt từ gochujang và doubanjiang, tạo nên độ dai tương tự như jeyukbokkeum.

Một món đậu phụ tinh tế, trong đó đậu phụ cứng, vàng nâu sau khi chiên được xào cùng hương thơm đậm đà của nấm shiitake và sốt hạt ép hương thảo cay - ngọt - chua theo phong cách Tứ xuyên.

Gà chiên giòn phủ sốt ngọt cay làm từ tương cà, gochujang, xì dầu và nhiều hơn nữa, để thưởng thức Gà Yangnyeom Tối Thượng Cheogajip tại nhà.

Món cơm cà tím kiểu Trung Quốc, cà tím được áp chảo vàng để tăng kết cấu, sau đó phủ thịt băm xào với dầu hào và tương đậu cay lên men (doubanjiang) tạo vị umami đậm đà.

Món mapo tofu được nấu cùng vị béo đậm đà của thịt bò phần bụng thái mỏng và kết cấu mềm mịn của sundubu, nêm nếm với doubanjiang.

Một món ăn Trung Hoa truyền thống mang phong cách gia đình, làm bằng cách chiên đậu phụ dày đến khi bên ngoài dai giòn còn bên trong mềm mịn, rồi hầm trong nước sốt doubanjiang cay nồng.