Lee Yeon-bok Món Tôm Ớt Lạnh
Món lạnh mùa hè chỉ trong 5 phút với tôm luộc và dưa chuột xanh xếp xen kẽ, rưới sốt ớt chua ngọt pha cùng dầu ớt làm nóng bằng lò vi sóng
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng tỏi nguyên tép mới băm thay vì tỏi băm mua sẵn giúp ít nước hơn, tránh làm sốt bị loãng.
- Bạn có thể thay đường bằng mật ong, siro oligosaccharide (oligodang) hoặc allulose; nếu muốn vị chua hơn, tăng giấm lên 2 muỗng canh.
- Nếu không có doubanjiang, bạn có thể thêm một ít gochujang để tạo độ cay và sánh.
- Khi tự luộc tôm sống, thêm một ít mirim, hành lá lớn, tỏi và muối vào nước sôi rồi chần khoảng 1 phút 30 giây.
- Sốt ớt còn thừa rất hợp với các loại hải sản khác như bào ngư hoặc mực, hoặc các món chiên.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món hải sản mát lạnh giúp giảm thời gian đứng bếp vào ngày nóng.
- Những ai cần món lạnh kiểu nhà hàng Trung Hoa trông ấn tượng để đãi khách.
- Những ai thích sốt chua ngọt và hơi cay.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Nước sốt tôm ớt
- Vịt Hun Khói Naengchae của Aha Bujang
- Lee Yeon-bok món Mì Noodle Lạnh Sò Điệp Củ Kiệu
- Gỏi sứa lạnh của Kim Jin-soon
- Yeo Kyung-ok's Salad Cá Nhím Lạnh
- Salad Giò sống Kim Dae-seok
- Jung Ho-young's Tôm Xào Ớt
- Tôm Sốt Cay của Aha Bujang
- Seungwoo Dad món tôm cay đơn giản
- Lee Yeon-bok món Tôm Ớt Siêu Đơn Giản
