Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 275 công thức.
Kim Dae-seok món Kkakdugi phong cách Seolleongtang
Kkakdugi được tẩm vị bằng nước hầm xương, tôm tươi, ớt khô ngâm và cơm lạnh trộn vào hỗn hợp gia vị.
Canh giải rượu cá minh thái khô của thầy Eonam
Món canh giải rượu được làm bằng cách xào cá minh thái khô và củ cải trong dầu mè, sau đó hầm kỹ với nước tương súp và tinh chất cá ngừ, hoàn thiện với trứng đánh tan thành những dải mềm mịn.
Salad Củ cải trắng của Kim Dae-seok
Món salad củ cải tươi mát, giòn tan với độ đậm đà từ nửa chai sữa chua, không gây nặng bụng.
Baek Jong-won's Lẩu Bánh Cá
Một nồi lẩu bánh cá ấm áp và thanh mát được làm từ nước dùng đậm đà, sâu sắc được nấu nhanh bằng bột cá cơm khô và xì dầu cao cấp, ninh cùng một lượng lớn bánh cá và các xiên đồ ăn.
Kim Jin-sun's Gomtang Gà Không Xương
Món gomtang gà bổ dưỡng được nấu bằng cách hầm thịt đùi gà với hành lá và hành tây, sau đó thêm củ cải và khoai tây để tạo vị ngọt thanh và đậm đà.
Ttukdak Hyung món soba Nhật Bản kiểu tự làm
Pha loãng nước dùng mua sẵn với nước đá, thêm đường và hon-dashi để tạo vị đậm đà sâu lắng, ăn kèm với mì buckwheat, công thức soba truyền thống kiểu Nhật.
Công Thức Kim Chi Phong Cách Gukbap Của This Man's Cook
Sử dụng cơm nguội thay vì bột gạo nếp để nuôi vi sinh vật có lợi, và New Sugar để tạo độ ngọt, công thức này tạo ra kim chi lớn, giòn tan, thanh mát theo phong cách một nhà hàng gukbap nổi tiếng, giữ được độ giòn lâu dài.
Kim Jin-sun's Gukbap Restaurant lemon-lime soda Kkakdugi
Kkakdugi (kimchi củ cải cắt hạt lựu) thanh mát và đậm đà chuẩn vị quán gukbap nhờ được ngâm với nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) và New Sugar, sau đó kết hợp cùng hồ bột mì tảo bẹ
Ttukdak Hyung món shabu shabu sò nhỏ
Món shabu shabu cao cấp với sò nhỏ ngọt thanh, chần vừa 15 giây trong nước dùng trong mát được hầm từ rau củ, ăn kèm với sốt xì dầu đặc biệt vị quýt tươi mát
Ttukdak Hyung's Món Kim Chi Gỏi Củ Cải Tươi Từ Quán Súp Bò
Củ cải trắng được ngâm trong nước muối để giữ độ giòn, sau đó trộn với sốt làm từ ớt khô xay, mang đến vị thanh mát và cay nồng đặc trưng của món kim chi gỏi ở quán súp bò.
Công kích thủ sếp Hào sữa sốt nội tạng đậu phộng
Hào sữa được nấu bằng phương pháp nước ngâm (sous-vide) tạo độ mềm mịn khó tin, kết hợp cùng sốt nội tạng đậm đà, béo ngậy và dầu tỏi thơm lừng, là món ăn đặc biệt hấp dẫn.
Jung Ho-yung Sườn Bò Hầm
Công thức sườn bò hầm siêu đơn giản, dùng nước lê đóng hộp làm nền để làm mềm thịt và tạo vị ngọt mà không cần đo lường gia vị phức tạp.