Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 17 công thức.

Sắp xếp

Kim Jin-soon Woosamgyeop Doenjang Jjigae

Công thức nấu món doenjang jjigae kiểu nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc giúp giảm độ mặn và tăng vị đậm đà, umami bằng cách xào thịt bò ba chỉ bò cắt mỏng (woosamgyeop) với doenjang.

15 phútDễCanh và món hầm

Thịt bò ba chỉ bò cắt mỏng (woosamgyeop)Bí ngòiHành tâyHành lá lớnỚt Cheongyang

Món ăn hao cơmMón canhKiểu nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc

Súp Xương Heo Giải Rượu của Aha Bujang

Một công thức gamjatang cải tiến, mạnh dạn bỏ qua bước ngâm và chần sơ xương sống heo, thay vào đó hầm tất cả cùng lúc với gia vị để có hương vị đậm đà.

1 giờ 35 phútVừaCanh và món hầm

xương sống heotỏi bămdoenjanggochujanggừng băm

món súpgiải rượuthực phẩm tốt cho sức khỏe

Mì Janchi Guksu Bí Ngòi của Kim Jin-sun

Mì janchi guksu bí ngòi với hương tỏi thanh khiết được truyền qua rây và nước dùng chiết xuất cá ngừ, phủ lên trên một loại sốt nêm tương đặc biệt để tối đa hóa hương vị nước dùng

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì somyeonbí ngòicà rốttỏi bămbột nêm cá cơm dashida

siêu đơn giảnmón canhăn khuya

Sujebi Nghêu và Hải Sản Đặc Biệt của Aha Bujang

Món sujebi nghêu đặc biệt được nấu bằng cách hầm nghêu, trai khô và bột nêm tự làm trong nước dùng hải sản tự chế.

25 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

bột sujebinghêutrai khôtômhành lá lớn

món súpchiêu đãi kháchgiải rượu

Kim Jin-sun Dosirak Gim Egg Soup

Một món súp trứng siêu đơn giản được làm bằng cách bóp vụn rong biển dosirak gim đã tẩm gia vị vào nước dùng cá ngừ và đun sôi.

10 phútRất dễCanh và món hầm

TrứngRong biển dosirak gimHành lá lớnChiết xuất cá ngừBột nêm cá cơm

Siêu đơn giảnThực đơn bữa sángMón ăn 3 phút

Kim Jin-soon's Gosari Bokkeum

Món dương xỉ xào kiểu nhà hàng thịt giúp loại bỏ vị đắng và mùi hăng, sau đó xào mềm và đậm đà.

2 giờ 40 phútDễmón phụ

dương xỉhành lá lớnnước tương súpbột nêm cá cơmdầu ăn

món ăn hao cơmmón ăn ngày lễmón ăn kèm

Kim Jin-soon Ureong Ssamjang

Món ureong ssamjang đậm đà, không quá mặn, được làm bằng cách rim ốc nước ngọt dai ngon cùng đậu phụ nghiền và nước sốt gia vị trong chảo cho đến khi sôi lăn tăn.

15 phútDễSốt, gia vị và nền tảng

ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi)đậu phụhành lá lớn Hàn Quốc (daepa)hành tâyssamjang

món ăn hao cơmnước sốt đa năngbữa cơm nhà

Trứng Cá Pollock Cay Hầm (Myeongtae Altang) của Aha Bujang

Món trứng cá pollock cay hầm kiểu nhà hàng với trứng cá mềm được ngâm trong dung dịch baking soda và nước dùng cay, thanh mát.

25 phútVừaCanh và món hầm

trứng cá pollocktinh cá pollocknghêucủ cảihành lá lớn

món canhmồi nhậu sojubữa cơm nhà

Ttukdak Hyung's Món Đậu Phụ Kho Trứng Cá và Sữa Cá

Món ăn kèm cao cấp và đồ nhắm được chế biến bằng cách chần nhẹ trứng cá minh thái và sữa cá tuyết để khử mùi tanh, sau đó kho cùng đậu phụ trong sốt gia vị sánh đặc.

20 phútDễmón phụ

sữa cá tuyếttrứng cá minh tháisojuđậu phụgochugaru

kẻ cướp cơmmón ăn kèm độc đáocay