Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 87 công thức.
Kim Jin-soon Cheese Gyeranmari
Món gyeranmari phô mai đậm đà được làm bằng cách nêm nếm với rau củ băm nhỏ và gia vị, sau đó thêm phô mai cheddar và mozzarella rồi áp chảo với bơ
Thịt Heo Nguyên Miếng Hầm Kimchi của Aha Bujang
Món kimchi hầm nguyên miếng giúp tối đa hóa hương vị đậm đà từ nước thịt và kimchi chín kỹ thông qua việc kiểm soát nhiệt và hầm có hệ thống.
Canh Mandu Trứng của Kim Jin-sun
Một món canh mandu trứng siêu đơn giản, nấu nhanh hơn cả mì ramyun, với nước dùng thanh đạm được ướp tỏi băm và những dải trứng mềm mại.
Lim Sung-geun's Daebak House Soup Tteokbokki
Món tteokbokki nước thanh vị, không ngấy, đậm đà vị umami theo phong cách một quán ăn vặt nổi tiếng, không dùng gochujang.
Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Gyeongsang Với Giá Đỗ Cay
Món mì trộn kiểu Gyeongsang cay với giá đỗ, được xào từ miến, chả cá Hàn Quốc (eomuk) hình vuông và rau củ trong sốt gochujang cay, hoàn hảo làm món ăn kèm với cơm.
Kim Jin-soon Món Muchim Giá Đỗ Tương
Món ăn kèm cơ bản gồm giá đỗ tương chần tới khi giòn và trộn với muối cùng dầu mè để có vị đậm đà
Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Hàn Một Chảo
Món japchae siêu đơn giản, bỏ qua công đoạn xào riêng từng nguyên liệu. Thịt, rau củ và miến được cho vào một chảo theo thứ tự, thêm cola để tạo màu nâu hấp dẫn, miến bóng đẹp mà không bị nhão.
Súp Xương Heo Giải Rượu của Aha Bujang
Một công thức gamjatang cải tiến, mạnh dạn bỏ qua bước ngâm và chần sơ xương sống heo, thay vào đó hầm tất cả cùng lúc với gia vị để có hương vị đậm đà.
Mì cay Eomuk Guksu của Kim Jin-soon
Món mì cay giải rượu với chả cá Hàn Quốc (eomuk) thái mỏng và trứng trong nước dùng làm từ dầu phi hành lá và ớt bột
Thịt Chân Giò Heo Hầm của Aha Bujang
Món thịt heo hầm cay đậm đà, nước dùng sánh mịn được làm từ thịt chân giò heo xào cùng gochujang và gochugaru, với kết cấu dai giòn từ phần da heo.
Gamjatang của Kim Jin-soon
Gamjatang được làm bằng cách loại bỏ máu bằng nước đường và chần sơ để khử mùi, sau đó hầm với nhiều lá cải khô
Trứng Sundubu Jjigae của Aha Bujang
Món sundubu jjigae độc đáo dùng trứng hấp để tạo kết cấu giống đậu phụ non khi không có sundubu.