Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 235 công thức.

Món tương đậu nành thơm ngon, không quá mặn, được tẩm vị đậm đà từ mực nhỏ đã làm sạch và dầu thơm từ hành lá cùng hành tây, served kèm lá bí ngô mềm mại cuộn tròn.

Món ăn phụ làm từ dưa chuột và bí ngòi nướng không dùng dầu đến khi vàng giòn, sau đó ngâm trong nước sốt mặn ngọt từ tương đậu nành và dầu mè để tạo hương vị đậm đà, sâu sắc và béo thơm.

Một món súp cay mặn được hầm cùng hàu, tofu mềm, bí ngòi và nấm shiitake trong nước dùng đậm đà được làm từ gochugaru, hành lá và tỏi.

Món cơm pilaf tơi xốp được làm bằng cách xào đùi gà với cà rốt và bí ngòi trong nước tương, hoàn thiện với vị béo ngậy của bơ.

Mực và các loại rau như hành lá, bí ngòi được xào trong dầu hành, sau đó nhanh tay xào cùng gia vị cay nóng ở nhiệt độ cao rồi phục vụ trên đĩa cơm, tạo nên một bát cơm mực nhà báo đậm đà, hấp dẫn.

Món cơm trộn doenjang thịnh soạn kiểu nhà hàng nướng Hàn Quốc được chế biến bằng cách xào thịt bò phần bụng (woosamgyeop) thái mỏng, bí ngòi, hành tây và các loại rau củ khác trong gia vị doenjang đậm đà rồi ăn kèm với cơm.

Món canh soondubu thanh mát được hầm với thịt lợn xào qua dầu é nhẹ nhàng, nền kim chi loãng và độ umami sâu từ tôm khô.

Bí ngòi ngọt và mực khô giòn được trộn vào hỗn hợp bột nước dùng cá bonito, chiên trong lượng dầu dồi dào để tạo nên những chiếc bánh rán thơm ngon, giòn tan với hương vị umami đậm đà.

Món xào bí ngòi cay ngọt, có độ giòn chắc, không bị nát, được tẩm ướp bằng nước mắm tôm và nước cá cơm để tạo vị sâu đậm.

Một món bánh chiên cao cấp được làm bằng cách nhồi tôm băm vào trong những lát bí ngòi đã khoét rỗng, sau đó phủ bột chiên xù và chiên cho đến khi giòn rụm.

Bí ngòi thái thành từng miếng lớn, cắt chéo tạo hình răng cưa, ướp với nước mắm tôm rồi xào lên để có độ giòn chắc, hương vị đậm đà — hoàn hảo làm món ăn kèm cơm.

Một món canh ốc nước ngọt thanh mát, trong đó đậu tương được xào trước cùng ốc trong nồi đất, giúp giảm độ mặn và tăng độ đậm đà cho món ăn.