Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 6.235 công thức.
Okjubu món xào tôm bí ngòi
Món xào tôm bí ngòi này được nêm vị umami đậm đà từ nước dùng tôm và nước dùng bò, kết thúc bằng dầu mè rang để tăng thêm hương thơm tươi mới, béo ngậy.
Baek Jong-won's Canh Kimchi Mỡ Lợn
Một công thức canh kimchi giá trị cao, khai thác vị béo ngậy từ mỡ lợn, mang đến hương vị đậm đà, sâu sắc dù không cần thịt.
Seungwoo Dad's Mì Sợi Cua Biển Xào Dầu
Một món mì béo ngậy, cay nồng với độ ẩm vừa phải và không cần nước dùng, đạt được nhờ kỹ thuật nhũ hóa hoàn hảo giữa dầu, nước mì và nước hầm cua biển
Yeo Kyung-rae món Mực xào kiểu Trung Hoa
Nâng cấp món mực xào truyền thống bằng nước sốt hàu để tạo vị umami sâu hơn, đồng thời đạt được hương vị cay tinh tế nhờ xào nhanh trên lửa lớn mà không cần thêm nước.
Hồng Tân Ái's Mù Saengchae
Một món mù saengchae siêu đơn giản, tối ưu hóa độ giòn và vị thanh mát bằng cách bỏ qua bước muối và ngâm sẵn hỗn hợp gia vị bí mật.
Yeo Kyung-ok's Món súp mì bí ngô
Món jjambbong ngon miệng với bí ngô dai, đã trần qua nước sôi và thịt heo xào, served trên mì với nước sốt đậm đà từ nước xì dầu hàu.
Oh Se-deuk's Hummus Béo Ngậy
Một loại nước chấm giàu dinh dưỡng được làm bằng cách xay nhuyễn đậu gà đã nấu chín kỹ cùng paste mè và dầu ô liu cho đến khi mềm mịn, béo ngậy và đậm đà.
Cà ri bò hầm của Shin Dong-min
Món bò hầm thịt nạc vai sang trọng với nền rượu vang đỏ đậm đà, hương cà ri thoảng nhẹ và vị umami sâu lắng.
Các Xiên Vịt Hành Lá Xanh của This Man's Cook
Món ăn ngon miệng với thịt vịt dày và hành lá được xiên cùng nhau, nướng với sốt cay ngọt và hoàn thiện bằng đèn hàn để tạo hương vị khói đặc trưng.
Công Thức Tôm Moja Saeu Của This Man's Cook
Món tôm lớn được khía đôi, phủ lớp tôm xay nhỏ, trộn bột khoai lang, chiên giòn rồi xóc cùng nước sốt tỏi xì dầu đặc biệt
Kim Dae-seok's Dried Hollow-Radish Muchim
Một món ăn kèm thơm ngon được làm bằng cách bảo quản củ cải rỗng hoặc củ cải thường với muối biển và chất tạo ngọt saccharin, sấy khô trong máy sấy thực phẩm, sau đó trộn với nước dùng tảo bẹ và nước sốt gia vị đặc biệt để tạo ra kết cấu dai ngon và hương vị umami đậm đà—hoàn hảo để ăn kèm với cơm.
Chân Gà Kho Tương Ngọt Mặn của Aha Bujang
Món chân gà kho kiểu Nhật với nước sốt tương ngọt mặn, được làm giàu thêm với bơ đậu phộng và xì dầu đen (laochou) để tăng vị bùi và umami.