Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 5.200 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok món dưa muối thân cây măng tây xanh sốt doenjang

Món ăn kèm giòn tan được làm bằng cách trộn thân cây măng tây đã chần sơ với nước sốt doenjang đậm đà và những lát hành khô sấy, tạo nên độ umami sâu lắng.

40 phútVừamón phụ

thân cây măng tâydoenjangbột mìsiro plumxì dầu

món ăn kèm theo mùađộ giònmón ăn kèm cơm

Kim Dae-seok's Canh Lá Rau Cải và Nho Lạnh

Một món canh lạnh dưa leo độc đáo, đánh thức vị giác nhờ những quả nho Delaware nhỏ giòn tan trong nền canh lạnh chua ngọt, kết hợp cùng dưa leo và rau cải.

20 phútRất dễCanh và món hầm

nhorau cảidưa leohành tâyớt chuông xanh

dễ làmmón mùa hècông thức độc đáo

Kim Dae-seok món canh củ cải khô và mực rim

Món ăn kèm giòn tan, làm từ những sợi củ cải khô được thái nhỏ, ngâm trong rượu soju, sau đó ướp cùng mực rim và gia vị cay nồng

30 phútDễmón phụ

mực rimsợi củ cải khôtỏiớt xanhbột ớt đỏ

rất đơn giảnhoàn hảo khi ăn với cơmcông thức độc đáo

Kim Dae-seok món Măng mọc cây Đậu phộng xào

Món salad rau mùa xuân nổi bật với vị đắng thanh mát và độ giòn tươi của măng mọc cây đậu phộng, được trộn cùng nước sốt gochujang-ssamjang đặc biệt

15 phútDễmón phụ

măng mọc cây đậu phộnggochujangdoenjangssamjangtỏi băm

rau mùa xuânmón ăn kèm cơmmón theo mùa

Kim Dae-seok's Kim Chi Hành Tỏi Non

Một món kim chi hành tỏi non theo mùa với hương vị sâu sắc, đậm đà nhờ ngâm muối bằng nước mắm cá cơm thay vì muối thông thường, và được tẩm ướp bằng ớt khô xay, cơm nấu chín, táo và hành tây tạo nên vị chua thanh, tươi mát.

1 giờ 5 phútVừamón phụ

hành tỏi nonnước mắm cá cơmớt khôtôm muốihành tây

món theo mùakim chi ăn kèm cơmkim chi đặc sản

Kim Dae-seok món whelk sookhoe

Một món ăn với ốc whelk mềm, không tanh, được luộc mà không bị mùi khó chịu, ăn kèm với nước chấm đặc biệt làm từ doenjang và dầu mè.

30 phútVừamón nhậu

ốc whelkdoenjangcho-gochujangớt Cheongyangtỏi

Mồi nhắm rượu sojuMón hải sảnDịp đặc biệt

Kim Dae-seok's Món canh lạnh dưa leo Hàn Quốc

Món canh lạnh mát lạnh mùa hè được làm bằng cách trộn nước dùng dưa leo Hàn Quốc với nước mắm cá cơm và ớt xanh để tạo vị chua ngọt thanh mát.

10 phútRất dễCanh và món hầm

dưa leo Hàn Quốctỏi bămnước mắm cá cơmớt xanhớt đỏ

nước dùng mát lạnhđặc sản mùa hèrất đơn giản

Kim Dae-seok's Món trộn tảo biển Hijiki và đậu phụ

Một món ăn nhẹ được làm từ tảo biển hijiki chắc, không mặn, trộn cùng đậu phụ nghiền, nêm đơn giản bằng muối và dầu mè tạo nên vị thanh mát, tươi mới. Tảo hijiki được làm sạch bằng kỹ thuật rửa bột để loại bỏ mùi tanh mà vẫn giữ nguyên độ dai.

15 phútDễmón phụ

tảo biển hijikiđậu phụtỏi bămdầu mè

nhanh và dễđộ dai hấp dẫnvị thanh nhẹ

Kim Dae-seok món xào rau chwinamul khô ngày Daeboreum

Món ăn truyền thống dịp lễ với rau chwinamul khô được hầm nhẹ nhàng mà không đắng, ướp kỹ bằng nước tương và dầu mè perilla, sau đó xào cùng bột hạt perilla thơm đậm đà, bùi béo.

45 phútVừamón phụ

rau chwinamul khôbột hạt perillatỏi bămdầu perillanước tương dùng nấu canh

vị bùi béomón ăn kèmmón ăn ngày lễ