Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 6.235 công thức.
Kim Dae-seok's Lẩu Mực Xào
Một món lẩu truyền thống được nấu chậm với mực, đậu hũ, nấm enoki, mì ramen và cây hương thảo trong nước dùng sâu từ cá cơm và kombu, mang đến vị đậm đà và thanh mát.
Kim Dae-seok's Ramyeon Bokkeum
Món mì ramyeon xào được nâng tầm với dầu hành và trứng bác, ăn kèm với nước dùng thanh mát làm từ nước luộc mì còn dư và rong biển khô.
Kim Dae-seok món gỏi hàu và mầm đậu
Hấp hàu trong độ ẩm từ nước luộc mầm đậu sẽ giữ được vị umami tự nhiên của nước dùng, tạo nên món ăn phụ giòn tan và dai ngọt đặc biệt với hương vị đậm đà, sâu sắc.
Kim Dae-seok món bí ngô nướng với tỏi
Món ăn phụ đặc biệt với bí ngô nướng được nhồi đầy tỏi nguyên củ, sau đó phủ lên lớp sốt doenjang mặn mà, cay nhẹ từ cá cơm
Kim Dae-seok món dưa leo và rong biển trộn
Món ăn nhẹ mát lạnh cho mùa hè, được làm bằng cách ngâm rong biển vừa chần qua nước sôi và dưa leo muối trong nước sốt cá ngừ chua ngọt.
Mì Ý Dầu Samgyeopsal của Sung Si-kyung
Một món mì ý dầu sáng tạo bùng nổ vị umami, với samgyeopsal được áo bột khoai tây chiên giòn, kết hợp cùng dầu ớt cay và tinh chất cá ngừ.
Kimchi Cọng Tỏi Xanh của Yoon Yi-ryeon
Một món ngon mùa xuân độc đáo kết hợp vị hăng nồng của cọng tỏi xanh với vị cay thanh của ớt khô và lớp nền cháo gạo, đánh thức vị giác.
Sung Si-kyung's Gà Nướng Sốt Tương
Thịt gà không xương được ướp trong nước tương ngọt mặn sau khi ngâm sữa, sau đó nướng vàng trong lò để có lớp ngoài giòn và bên trong mọng nước.
Dưa Chua Thân Tỏi Non của Yoon Yi-ryeon
Món dưa chua giòn, chua ngọt, giữ được hương vị hăng của tỏi và mùi thơm của hành lá lớn, được làm từ thân tỏi non mềm của mùa xuân trong nước muối có tỷ lệ vàng.
Saengtae Jiritang của Yoon Yi-ryeon
Món canh trong, thanh mát làm nổi bật vị sạch tự nhiên của cá minh thái tươi, được nấu trong nước dùng làm từ dipori và rễ hành lá lớn.
Món Trộn Củ Cải Khô Sợi của Yoon Yi-ryeon
Món trộn củ cải khô sợi đậm đà, được nêm bằng nước sốt trong không dùng bột gạo nếp, ngâm trong 1 giờ để đạt độ giòn và vị ngọt tự nhiên, đầy vị umami.
Cà ri cay kiểu Nhật của Aha Bujang
Món cà ri kiểu Nhật đặc biệt, hài hòa vị cay nồng của ớt Việt Nam với độ béo của trứng sống, kết hợp cùng đùi gà chiên vàng.