Mì Ý Dầu Samgyeopsal của Sung Si-kyung
Một món mì ý dầu sáng tạo bùng nổ vị umami, với samgyeopsal được áo bột khoai tây chiên giòn, kết hợp cùng dầu ớt cay và tinh chất cá ngừ.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi chiên samgyeopsal, áo bột sẽ giúp hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài và tạo lớp vỏ giòn bên ngoài, bên trong vẫn ẩm mềm.
- Khi trộn mì và sốt, hãy thêm nước luộc mì và lắc mạnh chảo để nhũ hóa dầu và nước, tránh làm mì bị ngấy dầu.
- Vì dầu ớt và tinh chất cá ngừ đã cung cấp vị umami đậm đà, chỉ nên điều chỉnh muối sau khi đã thêm nước luộc mì ở bước cuối.
Phù hợp với
- Những ai muốn một hương vị khác biệt và kích thích thay vì mì ý dầu thông thường.
- Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp giữa samgyeopsal giòn tan và sợi mì cay đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim món Mì Xào Dầu Thịt Ba Chỉ
- Seungwoo Dad Mực xào dầu ớt
- Mì Ý Dầu Myeongran của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung mì Ý tôm dầu
- Mì Ý dầu cá ngừ của Kim Jin-soon
- Mỳ Ý Dầu Vịt Hun Khói Của Sung Si-kyung
- Mì Ý Dầu Bí Ngòi của Kim Ho-yoon
- Kim Jin-soon Mì Ý Sốt Dầu Cà Chua
- Jung Ho-young's Mì Xốt Sò Điệp
- mì dầu gamchilmat của Aha Bujang
