Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 360 công thức.
This Man's Cook Nước sốt mẹ nhà Youn
Nước sốt đậu nành đa năng dùng để làm bulgogi và japchae, được pha chế bằng cách trộn nước sốt đậu nành, đường và lê hoặc táo trong máy xay sinh tố.
Kim Dae-seok's Kimchi Kimjang
Kimchi kimjang truyền thống quy mô lớn với hương vị sâu đậm, được nâng tầm bởi nước dùng diphori, paste gạo nếp, nước sốt mực đá vàng nguyên con, tôm tươi và siro mận.
Trà lê táo đỏ gừng của Kim Đại Thạch
Một loại trà ấm được ngâm với gừng, lê và táo đỏ, giữ nguyên vị ngọt dịu của trái cây nhờ quá trình đun nhỏ lửa lâu dài
Kim Dae-seok's Kim Chi Altari
Một món kim chi Altari tỉ mỉ với nước xốt đặc biệt được làm từ nước hầm xương bò và cơm nguội, phát triển độ giòn và hương vị umami đậm đà theo thời gian lên men.
Kim Dae-seok's Whelks with Seasoned Dressing
Món salad whelk mát lạnh với nước sốt chua ngọt, tương ớt cay nồng Hàn Quốc và nước dùng whelk đậm đà, kết hợp cùng táo giòn và mì gạo mỏng – lý tưởng như món khai vị dễ uống.
Salad Nhà Hàng Món Ăn Gói Hàn Quốc của Kim Dae-seok
Một món salad kiểu a la carte thanh lịch, đánh thức vị giác nhờ nước sốt được pha chế bằng cách xay nhuyễn nhẹ dứa và ngô ngọt, mang đến hương vị tươi mát và đậm đà.
Salad Dưa Leo và Táo của Kim Đại Thạch
Một món ăn phụ đơn giản, mát lạnh được làm bằng cách trộn nhanh dưa leo và táo với nước sốt cay, chua ngọt — lý tưởng cho một món khai vị nhanh gọn, thanh mát.
Kim Dae-seok's Mì Naengmyeon Trộn
Một món mì Naengmyeon trộn kiểu nhà hàng được tái hiện với nước dùng đặc biệt được nấu từ tôm lúa mạch, kết hợp với sốt đậm đà, giàu hương vị umami nhờ hỗn hợp trái cây giã nhuyễn tươi ngay tại chỗ.
Mì Lạnh Cay Kiểu Haeju của Aha Bujang
Món mì lạnh cay sảng khoái tái hiện sốt cay nồng của một nhà hàng nổi tiếng.
Kim Dae-seok Gomtang Đuôi Bò
Gomtang đuôi bò được nấu bằng cách chần sơ đuôi bò và xương chậu rồi ninh kỹ cùng rau củ thơm và nhân sâm tươi
This Man's Cook Salad Dưa Leo Táo
Một món salad kim chi tươi mát và giòn tan, được nâng tầm bởi vị chua thanh đặc trưng của táo và vị ngọt tự nhiên từ lê, tối ưu hóa độ giòn và hương vị.
Kim Dae-seok's Kim Chi Mầm Khoai Lang
Một món kim chi mùa hè làm từ mầm khoai lang giòn tan và hỗn hợp gia vị được xay nhuyễn bằng cơm nguội thay vì bột bắp.