Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 4.384 công thức.

Món canh soondubu thanh mát được hầm với thịt lợn xào qua dầu é nhẹ nhàng, nền kim chi loãng và độ umami sâu từ tôm khô.

Tối đa hóa độ đậm đà với hành lá dồi dào và tỏi băm, món xào kiểu Raymon Kim này được nấu nhẹ nhàng với một chút nước để đạt được độ ẩm và mềm mịn.

Món xào bánh cá và rau củ thơm mùi nước tương, phủ lên trên mầm đậu nành rồi hấp chín kỹ, sau đó xào nhanh tay với nước sốt mực khô đậm đà, tạo nên món ăn giòn tan, đậm vị.

Một món trứng cuộn độc đáo được nhồi đầy hương vị đậm đà từ thịt xông khói nấu không cần dầu và mùi thơm tươi mát của hành lá, bọc trong lớp trứng mềm mịn

Rong biển khô giòn được nướng trong chảo khô và xếp lớp với nước xốt mặn ngọt được ngấm hương vị hành lá tinh tế, tạo thành món ăn phụ ngon miệng, hoàn hảo khi dùng kèm cơm.

Món ăn phụ đậm đà, kết hợp kim chi tươi giòn rửa sạch với chả cá thơm ngon trong nước sốt đặc biệt, trở thành món ăn lý tưởng để 'giết' cơm

Sử dụng đường đen và doenjang thay vì đường trắng, cùng với quả lê nghiền, món jeonyuk xào nước tương này phát triển hương vị umami sâu sắc và độ đậm đà đặc biệt nhờ quá trình giảm độ ẩm kỹ lưỡng để tăng cường vị khói.

Một món salad củ cải giòn tan, dai mềm lấy cảm hứng từ các nhà hàng bokssam, nơi nước trong củ cải được loại bỏ hoàn toàn bằng đường mạch nha, đảm bảo không có nước đọng lại theo thời gian, giữ nguyên độ giòn sần sật tuyệt hảo.

Món ăn nhẹ mát lạnh được làm bằng cách hấp mầm đậu nành với lượng nước rất ít để giữ độ giòn, sau đó trộn cùng lá húng quế thái nhỏ và gia vị nhẹ gồm muối và nước mắm cá cơm.

Một món ăn phụ đơn giản, linh hoạt được làm bằng cách trộn hành lá thái nhỏ và các loại rau củ giòn với hỗn hợp gia vị ngọt mặn từ nước tương kanaari. Đây là món ăn kèm nhanh chóng, hấp dẫn cho mọi bữa ăn.

Một món canh đơn giản, đậm đà và cay nồng, bùng nổ hương vị umami nhờ thêm cả một hộp tuna xì dầu gochujang—kể cả phần dầu—vào soondubu thông thường để nâng tầm độ ngon.

Một món kim chi nước trong trẻo, thanh mát với độ giòn như nước giải khát, được làm bằng cách muối cải thảo và dưa leo để giữ độ giòn, sau đó xay nhuyễn củ cải, lê và tỏi thành nước dùng lọc qua túi vải.