Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 789 công thức.

Sắp xếp

Myeongyeopchae Xào của Yoon Yi-ryeon

Món ăn kèm dùng cả tuần được làm bằng cách xào myeongyeopchae, loại nguyên liệu tiết kiệm hơn jinmichae, cho đến khi mềm ẩm mà không bị dai.

15 phútDễmón phụ

myeongyeopchaeớt cheongyanghành lá lớndầu ănJin-ganjang

siêu đơn giảnmón ăn kèmkẻ cắp cơm

Jangajji Lá Đậu Nành Lên Men và Lá Tía Tô của Yoon Yi-ryeon

Khoảng 1,1 kg lá đậu nành lên men và lá tía tô được luộc trong 15 phút để giảm độ mặn và mùi khó chịu, sau đó xếp lớp với gia vị nước ép lê.

45 phútVừamón phụ

lá đậu nành lên menlá tía tô lên mencà rốthành tâyhành lá lớn

món ăn kèm cơ bảnẩm thực truyền thốngdọn tủ lạnh

Cháo Hàu của Aha Bujang

Món cháo hàu tuyệt đỉnh, với vị umami thanh mát từ mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, cùng kết cấu làm nổi bật giá đỗ giòn và hàu mọng nước.

15 phútDễCanh và món hầm

hàucủ cảigiá đỗtỏi bămmắm tôm lên men

giải rượuvị thanhmón theo mùa

Stone Pot Jjamppong của Aha Bujang

Món jjamppong xào nóng hổi được làm bằng cách xào mực, rau củ và bánh gạo trên đá nóng, sau đó trộn với sốt dầu hào và mì cho đến khi bóng và hơi sệt.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

Mì sợi kiểu Trung Quốcmựcbánh gạo tteokbokkihành tâyớt Cheongyang

wok heiăn khuyamón mì

Seop Haejangguk của Aha Bujang

Món súp giải rượu cay và thanh mát được nấu từ trai biển lớn (seop) với củ cải và ớt cheongyang.

25 phútDễCanh và món hầm

trai biểncủ cảihẹhành lá lớnớt cheongyang

món súpgiải rượuvị thanh sạch

Canh giải rượu cá minh thái khô nước vo gạo của Aha Bujang

Món canh giải rượu từ cá minh thái khô được ninh cùng nước vo gạo, giá đỗ và nấm, tạo nên nước dùng trắng đục, cay nồng.

20 phútDễCanh và món hầm

cá minh thái khôgiá đỗnấm kim châmnấm đùi gàớt Cheongyang

giải rượumón canhsiêu đơn giản

Nghêu Hấp Cay của Aha Bujang

Nghêu hấp kiểu Tứ Xuyên, xào với sốt cay làm từ tương đậu lên men (doubanjiang), ớt cheongyang và tỏi băm

15 phútDễmón nhậu

nghêuớt cheongyangtỏi bămdoubanjianggochugaru

mồi nhậu với sojucaysiêu đơn giản

Thịt Đầu Heo Dwaeji Gukbap của Aha Bujang

Món dwaeji gukbap kiểu nhà hàng được chế biến bằng cách ninh thịt đầu heo thái lát trong nước dùng đậm đà từ tinh chất xương heo, dùng trong ttukbaegi.

20 phútDễCanh và món hầm

thịt đầu heotinh chất xương heotép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)bột hạt tía tôhành lá lớn

món súpbữa ăn một tônấu ăn tại nhà

Dưa cải lá húng quế xì dầu đậu nành của Yoon Yi-ryeon

Món ăn phụ lâu dài được làm bằng cách hấp lá húng quế cho đến khi mềm, sau đó xếp lớp với hỗn hợp gia vị từ xì dầu đậu nành homemade và nước mắm cá cơm.

20 phútDễmón phụ

lá húng quếớt đỏớt Cheongyangnước mắm cá cơmxì dầu đậu nành

bảo quản lâu dàimón ăn phụ cơ bảnăn kèm cơm ngon