Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 624 công thức.

Một món ăn phụ ngon miệng được làm bằng cách nướng bí ngô trong chảo khô để loại bỏ độ ẩm và tạo độ dai chắc, sau đó trộn cùng cá ngừ đóng hộp ít mỡ và nước sốt đậm đà, hơi ngọt cay.

Làm chín sơ cải thảo kim chi trong nước nóng giúp giữ độ giòn tự nhiên, sau đó trộn cùng bánh cá vuông mềm mại với nước sốt mắm anchovy đậm đà, tạo thành món ăn kèm độc đáo.

Món trứng chiên độc đáo với nấm măng enoki giòn tan, được chiên trong hỗn hợp trứng đậm đà, được tăng hương vị umami mạnh mẽ nhờ bột tôm khô xay mịn.

Một món bánh ngon miệng với độ giòn và ẩm mịn, được nâng tầm bởi vị umami đậm đà từ tôm khô xay nhỏ và vị cay chua đặc trưng của ớt xanh.

Món ăn kèm mùa hè thanh mát được làm bằng cách thêm rong biển chần sơ để tăng hương vị và kết cấu, sau đó ướp dưa leo và hành tây với muối để loại bỏ hoàn toàn nước, mang lại món gỏi giòn, ráo nước và vẫn giữ được độ tươi ngon ngay cả sau một thời gian.

Gimbap củ cải mầm được phục vụ cùng cơm trộn gia vị cuốn trong rong biển, kết hợp với món xào củ cải mầm, mực và chả cá cay ngọt đậm đà.

Một món dưa cải lá húng quế thanh mát và trong lành được làm bằng cách đổ nước dùng xì dầu đã tẩm gia vị nóng pha cùng soju và giấm khi còn nóng, giữ nguyên màu vàng tươi sáng và độ giòn của lá.

Món cá hấp tinh tế, cá hồng được khử mùi tanh bằng nước gừng và muối, hấp mềm trên lớp củ cải trắng tẩm gia vị, sau đó rưới sốt tương đậm đà tự làm. Món ăn làm nổi bật sự cân bằng tinh tế giữa vị mặn, ngọt nhẹ và cay.

Món ngon mùa xuân thanh mát, được làm bằng cách muối củ cải giòn với Đường Mới và muối biển, sau đó nêm với hỗn hợp gia vị đậm đà được xay từ cơm nguội và ớt khô để có hương vị umami sâu sắc.

Một món ăn kèm cao cấp với kết cấu dai giòn hấp dẫn, được thực hiện mà không cần đun sôi nước tương riêng biệt—thay vào đó là sử dụng nước dùng tảo bẹ ngâm cùng rượu soju và siro táo tàu theo tỷ lệ vàng.

Làm sạch rau sương sáo bằng nước muối để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, sau đó tăng độ giòn và vị bùi bằng cách thêm bột pha nước đá và yến mạch rang trong công thức bánh xèo rau sương sáo tuyệt hảo này.

Một món chiên được làm bằng cách tẩm nghêu đã tách vỏ, ướp với nước tương vào hỗn hợp trứng trộn hành lá và ớt, sau đó áp chảo cho đến khi vàng đều và thơm ngon.