Lim Sung-geun's Món Tteokbokki Nước Dùng
Công thức tteokbokki nước dùng chất lượng nhà hàng với vị cay thanh mát, trong trẻo — không dùng gochujang, vì vậy món ăn luôn nhẹ nhàng, không ngấy hay nặng mùi.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tái hiện hương vị nước dùng sâu sắc, trong trẻo của các tiệm ăn vặt nổi tiếng tại nhà
- ⭐ Người nội trợ muốn đạt được món tteokbokki thơm ngon chuẩn xác mỗi lần nấu bằng cách cân đo chính xác
bánh gạo tteokbokkithịt cá vuôngcải thảohành tâyhành láớt chuông xanhtrứng luộcnước tươngdung dịch đường míabột hầm thịt bòbột ớt xanhbột ớt thườngtỏi bămbột ma thuật trắngnước dùng đồng xu
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- bánh gạo tteokbokki
- thịt cá vuông
- cải thảo
- hành tây
- hành lá
- ớt chuông xanh
- trứng luộc
- nước tương
- dung dịch đường mía
- bột hầm thịt bò
- bột ớt xanh
- bột ớt thường
- tỏi băm
- bột ma thuật trắng
- nước dùng đồng xu
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Lim Sung-geun để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: bánh gạo tteokbokki, thịt cá vuông, cải thảo, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, trứng luộc, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Món Tteokbokki Nước Dùng chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị bánh gạo tteokbokki, thịt cá vuông, cải thảo, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, trứng luộc, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Món Tteokbokki Nước Dùng khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Lim Sung-geun để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.





