Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Dễ
Kết quả
Tìm thấy 5.905 công thức.
Kim Dae-seok's Cơm Sò Điệp và Mầm Cải
Đầu tiên hầm củ cải và tảo biển để tạo hương vị umami đậm đà, sau đó hấp cơm lạnh, sò điệp tươi và mầm cải cùng nhau, cho ra món ăn một nồi sống động, giòn tan và dai mềm.
Kim Dae-seok's Canh Thịt Sườn Bò Nấu Kim Chi Cải Bắp
Một món canh kim chi đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách xào thịt sườn bò với hành tây thái nhỏ để tăng độ sâu của hương vị, sau đó nêm gia vị bằng tôm khô và nước mắm cá cơm để tạo nên một nước dùng đậm đà nhưng vẫn thanh mát.
Món ăn phụ bí ngòi của Kim Dae-seok
Bí ngòi thái thành từng miếng lớn, cắt chéo tạo hình răng cưa, ướp với nước mắm tôm rồi xào lên để có độ giòn chắc, hương vị đậm đà — hoàn hảo làm món ăn kèm cơm.
Kim Dae-seok's Oiji Không Nước
Một món Oiji không nước được làm bằng cách ngâm dưa leo Hàn Quốc trong syrup mận, muối biển và soju, thêm vỏ tỏi khô và hạt ớt để tăng hương vị.
Kim Dae-seok món Đậu cay xào chín và tỏi
Nồi hầm cay, mặn mà và ngon miệng với đậu cay xào chín và tỏi được ướp kỹ trong nước mắm cá cơm để thấm sâu vị đậm đà, xào cùng tỏi ngọt và cá cơm thơm lừng — món ăn lý tưởng làm món ăn kèm hấp dẫn cho cơm.
Kim Dae-seok món sò huyết hấp
Sò huyết tươi theo mùa được hấp nhanh trong xửng thay vì luộc, giúp giữ trọn hương vị đậm đà và kết cấu dai giòn.
Kim Dae-seok món canh gochujang thịt heo
Một món canh gochujang đậm đà và thơm ngon được chế biến bằng cách xào thịt vai heo để tiết ra phần mỡ thơm, sau đó tăng cường hương vị với gochujang, ssamjang và tôm muối.
Kim Dae-seok: Nấm hương xào nước
Một món ăn kèm từ nấm mềm mại, ẩm mượt được nấu nhẹ nhàng với một lượng nước nhỏ thay vì dầu ăn, nổi bật với hương vị bùi béo tinh tế của bột hạt tía tô.
Kim Dae-seok's Chop Steak
Một món bò áp chảo siêu nhanh chỉ dùng một chiếc chảo, giúp giảm thiểu việc dọn dẹp bằng cách ướp và phủ bột trực tiếp lên thịt bò ngay trong chảo, giúp giữ trọn độ ngọt của thịt khi nấu ở nhiệt độ cao.
Kim Dae-seok's Chua Ớt
Ớt chua truyền thống với vị giòn, chua thanh được làm mà không cần giấm, sử dụng nước muối và soju.
Kim Dae-seok's Xào Rong Biển Giòn Tan
Món ăn giòn tan làm từ rong biển khô được tẩm dầu trước khi xào, sau đó hoàn thiện bằng nước sốt cô đặc và đường để tạo độ giòn hấp dẫn.
Kim Dae-seok's Canh Tuna Tofu
Sơ chế hành tây trong dầu từ hộp cá ngừ để tạo độ umami đậm đà, kết hợp với tương ớt gochujang cay nồng và đậu phụ nấu nhẹ nhàng, tạo thành món canh thơm ngon lý tưởng để trộn cùng cơm.