Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Dễ
Kết quả
Tìm thấy 5.905 công thức.
Kim Dae-seok món Jangtteok hành lá và lá vừng
Món jangtteok chiên giòn được làm từ sự kết hợp hoàn hảo giữa gochujang và doenjang, điểm xuyết hương thơm từ hành lá, lá vừng và tôm đông lạnh dai giòn.
Kim Dae-seok món cá cơm xào hạt tía tô
Một món ăn kèm sử dụng đường thay cho mật ong, đảm bảo không bị vón cục ngay cả khi để nguội, cân bằng hoàn hảo hương vị đậm đà của hạt tía tô với vị mặn mà của cá cơm.
Kim Dae-seok's Gochu-jjim (Ớt nhồi bột hấp)
Sử dụng hỗn hợp bột gạo và bột tía tô thay vì bột mì để tăng độ đậm đà và dai ngon, tạo nên phiên bản ớt nhồi hấp cao cấp
Bít tết Hambak của Ttukdak Hyung
Món bít tết hambak làm từ thịt bò xay và thịt heo xay trộn với tỏi, trứng và vụn bánh mì, áp chảo đến khi vàng, ăn kèm với hành tây và nấm xào bơ cùng sốt bít tết.
Kim Dae-seok's Ureong Gangdoenjang
Một món ăn 'kẻ trộm cơm' đậm đà được làm từ ốc bươu (ureong) làm sạch bằng bột mì, kết hợp với cá cơm và đậu phụ để tăng hương vị umami đồng thời giảm độ mặn.
Kim Dae-seok's Canh Nang-i Doenjang
Một món ngon mùa xuân với nang-i được áo bột đậu nành sống để tăng thêm hương vị bùi béo, được nấu trong nước dùng viên cô đặc cho hương vị đậm đà và thanh mát.
Kim Dae-seok: Canh Kimchi Nồi Cơm Điện
Một món canh kimchi đậm đà và có hương vị thanh tao, được chế biến mà không có mùi tanh nhờ tận dụng chức năng hấp đa năng của nồi cơm điện.
Kim Dae-seok: Hẹ xào cá cơm khô
Chần hẹ tươi trong nước sôi có pha rượu soju trong 30 giây giúp loại bỏ vị hăng, sau đó trộn cùng cá cơm khô và nước sốt cô đặc tạo nên món ăn kèm đậm đà, giàu vị umami.
Kim Dae-seok món chả cá xào
Chả cá xào sử dụng dầu ăn được ngâm với hương gừng để loại bỏ mùi tanh đặc trưng, kết hợp với nước sốt nền nước tương không quá mặn.
Kim Dae-seok món sò điệp xào
Một món khai vị cao cấp với sò điệp xào cùng bơ và tỏi nguyên tép, được tăng thêm hương vị nhờ độ giòn béo của vụn bánh mì.
Kim Dae-seok Cơm chiên gà
Một món cơm chiên gà kiểu Hàn Quốc biến tấu từ gà thừa, kim chi, rau chân vịt và nấm kim châm thành một món ăn đậm đà mà không hề bị ngấy.
Kim Dae-seok's Canh tương đậu wugui
Một món canh tương đậu wugui đậm đà và thơm ngon, được nấu bằng cách ninh wugui trong nước dùng chiết xuất từ cá cơm khô (diphori), với wugui được ướp trước để đảm bảo hương vị hòa quyện hoàn hảo vào nước dùng.