Kim Dae-seok món Jangtteok hành lá và lá vừng
Món jangtteok chiên giòn được làm từ sự kết hợp hoàn hảo giữa gochujang và doenjang, điểm xuyết hương thơm từ hành lá, lá vừng và tôm đông lạnh dai giòn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hỗn hợp bột jangtteok thấm gia vị rất sâu nên dễ bị cháy hơn các loại bánh xèo thông thường—hãy giữ lửa ở mức trung bình lớn trong suốt quá trình nấu.
- Duy trì tỷ lệ 2:1 giữa gochujang và doenjang giúp món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon mà không bị quá mặn.
- Để tăng độ giòn, bạn có thể thay thế một nửa lượng bột panko bằng bột chiên giòn khi pha bột.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món ăn vặt giòn, đậm đà, hoàn hảo khi dùng kèm với makgeolli hoặc các loại rượu truyền thống Hàn Quốc.
- Người nấu ăn tại gia muốn tự tay làm món jangtteok thơm ngon với các loại rau củ và nền gia vị gochujang-doenjang đậm đà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung Tteokbokki Tương Ớt Gochujang
- Tteokbokki Gochujang Rượu Vang của Jung Ho-young
- Solo Cooking God món Tteokbokki Sữa Sikhye Gochujang
- Solo Cooking God's Daepae Samgyeopsal Gochujang Tteokbokki
- Okjubu's Thịt Ba Chỉ Sốt Gochujang Kèm Bánh Gạo
- Tteokguk Tương Ớt Gochujang Của Ttukdak Hyung
- Kang Leo Món Tteokbokki Súp Tôm Gochujang Cà Chua
- Ttukdak Hyung's Hành lá xào
- Tteokbokki Chun Jang của Aha Bujang
- Món Jjajang Tteokbokki của Seungwoo Appa
