Món ăn truyền thống của gia đình Thụy Điển với những viên bò mềm mại, vàng nâu, được phục vụ cùng nước sốt kem đậm đà và mứt dâu tây ngọt thanh.

Món ăn gồm những viên thịt to lớn được làm từ thịt bò và thịt heo trộn đều, hầm trong sốt cà chua đóng hộp rồi dùng kèm với mì ống.