Seungwoo Dad Món mì sốt cà chua thịt viên khổng lồ

• thịt bò xay 300g
• thịt heo xay 300g
• bột mì 2 chén
• phô mai một ít
• trứng 2 quả
• hành lá khô một ít
• tiêu một ít
• sốt cà chua đóng hộp 1 hộp
• mì ống (loại rigatoni...) 2 phần ăn
• hành lá một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu chỉ dùng thịt bò thì sẽ khô, nếu chỉ dùng thịt heo thì thiếu độ dai, nên trộn đều hai loại theo tỷ lệ 50:50 là tốt nhất.
• Vì thịt viên quá lớn nên nếu chỉ chiên trên chảo thì bên ngoài cháy trước khi bên trong chín, do đó phải hầm lâu trong sốt để đảm bảo chín đều.
• Khi dùng chảo inox, cần đun nóng kỹ từ 3–4 phút trước khi cho thịt vào để không bị dính và chiên đẹp hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món ăn nổi bật về ngoại hình để gây ấn tượng trong tiệc tại nhà.
• ⭐Người yêu thích món thịt viên với hàm lượng thịt cao vượt trội và cảm giác no nê hơn so với thịt viên thông thường.
• ⭐Người muốn thưởng thức món thịt mềm mại, thấm sâu vị sốt sau thời gian hầm lâu.