YOOXICMAN Xương chân heo Đức

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu da còn ẩm hoặc bị ướt do dịch thịt chảy xuống trong quá trình nướng, da sẽ trở nên dai thay vì giòn, vì vậy cần kiểm soát cẩn thận để giữ da luôn khô hoàn toàn.
• Sử dụng thịt sống để tủ lạnh sẽ khó định hình hơn so với thịt đông lạnh, nhưng hương vị và độ mềm mại cuối cùng vượt trội hơn rất nhiều.
• Dùng máy chiên không dầu công suất lớn, có luồng không khí nóng mạnh hơn lò nướng thông thường sẽ giúp da giòn đều và đẹp hơn.