Salad Rau Muống Bò Gwangjang của Đầu bếp Kim Dae-seok
Món ăn phụ đặc biệt kết hợp rau muống mùa đông ngọt tự nhiên với thịt bắp bò xào thơm ngon, mang đến hương vị đậm đà và dinh dưỡng tuyệt vời.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không luộc quá kỹ rau muống—giữ thời gian từ 40–50 giây để giữ độ giòn và bảo toàn chất dinh dưỡng.
- Khi rửa rau muống vào mùa đông, dùng nước ấm thay vì nước lạnh; điều này giúp làm lỏng các vết bẩn kẹt giữa lá hiệu quả hơn.
- Không nghiền nát hoàn toàn hạt mè—chỉ nghiền nhẹ khoảng một nửa để tránh kết cấu hỗn loạn mà vẫn tăng độ béo thơm.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm một lựa chọn độc đáo, giàu dinh dưỡng thay thế cho salad rau muống thông thường.
- Người muốn món ăn phụ ngon miệng, có vị béo nhẹ mà trẻ em sẽ thích.
- Fan yêu thích sự hài hòa giữa vị umami của thịt bò và rau xanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Rau Chân Vịt Namul của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món rau chân vịt trộn tương đậu
- Món rau chân vịt trộn (Baek Jong-won)
- Món Rau Chân Vịt Của Kim Dae-seok
- Namul rau chân vịt của Seonkyoung Longest
- Namul Rau Chân Vịt Gochujang của Seonkyoung Longest
- Kim Jin-soon Rau chân vịt Namul
- Sigeumchi Namul của Lee Jae-hoon
- Xì Dầu Rau Chân Vịt Namul của Aha Bujang
- Baek Jong-won món salad rau chân vịt bọc thịt
