Dưa Chuột Già và Rong Biển Trộn của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 1/2 quả dưa chuột già
• rong biển ngâm, lượng vừa đủ
• hẹ (hoặc hành lá lớn), một ít
• ớt cay Hàn Quốc, một ít
• ớt đỏ, một ít
• tỏi băm 1
• muối 0,3
• mắm cá cơm lên men 2
• giấm 2
• đường thô 2
• dầu mè, một ít
• hạt mè, một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đối với món ăn kèm mùa hè, hãy làm cho chúng có vị chua dịu; điều chỉnh gia vị bổ sung bằng cách thêm lượng bằng nhau giấm và đường.
• Nếu bạn không vắt dưa chuột già, một loại nước dùng thanh mát sẽ hình thành, rất ngon.
• Tùy theo sở thích, thêm một ít nước để làm món canh dưa chuột già và rong biển lạnh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm món ăn kèm chua dịu và thanh mát cho những ngày hè nóng bức.
• ⭐Những ai thích món trộn trong và sạch không có gochugaru.
• ⭐Những ai thưởng thức sự hòa quyện giữa dưa chuột già giòn và rong biển mềm.