Baek Jong-won món Mì Nước Lạnh Tảo Biển

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Lý do lớn nhất khiến món này thất bại là dùng quá ít giấm và đường—hãy dùng nhiều hơn bạn nghĩ để có vị chua ngọt thật sự.
• Xát tảo biển với giấm và đường trước khi dùng giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh đặc trưng.
• Vì đá sẽ tan và loãng nước dùng, hãy bắt đầu với gia vị hơi đậm đà hơn bình thường để giữ độ đậm đà.
• Thêm một chút mù tạt bên cạnh sẽ làm tăng vị cay nồng, khiến món ăn thêm hấp dẫn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn khôi phục khẩu vị bị mất do nắng nóng mùa hè.
• ⭐Người nội trợ muốn làm món nước dùng tảo biển chua mặn mà không thất bại.
• ⭐Người tìm kiếm món mì đơn giản, no bụng, vừa mát lạnh vừa ngon miệng với nguyên liệu tối thiểu.