Món Trộn Ngồng Tỏi của Yoon Yi-ryeon

• 1 nắm (20 cọng, 200g) ngồng tỏi
• 2 muỗng canh Jin-ganjang
• 1 muỗng canh đầy gochujang
• 1 muỗng canh gochugaru
• 1 muỗng canh chiết xuất mận xanh
• 1 muỗng canh đường thô (hoặc đường)
• 0,5 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh hạt mè
• 0,5 muỗng canh siro gừng (tùy chọn)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chần ngồng tỏi quá lâu sẽ làm mất độ giòn, vì vậy chỉ chần trong thời gian ngắn.
• Thêm siro gừng giúp khử bớt vị hăng nồng của ngồng tỏi và tạo vị thanh mát.
• Trộn sốt trước giúp sốt bám đều vào ngồng tỏi hơn và ngon hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm món ăn kèm hao cơm khi kém ăn.
• ⭐Những ai muốn làm món ăn kèm đơn giản với ngồng tỏi theo mùa.
• ⭐Những ai muốn có công thức món ăn kèm mà ngay cả người mới bắt đầu cũng dễ dàng làm theo.