Salad Dưa Chuột Đập của Yoon Yi-ryeon

• 2 quả dưa chuột lớn
• thanh cua, lượng tùy thích (không bắt buộc)
• rau xà lách, lượng tùy thích (không bắt buộc)
• 0,5 muỗng canh muối
• 0,5 muỗng canh đường (để ngâm) + 1 muỗng canh đường (cho sốt)
• 3 muỗng canh mayonnaise
• 2 muỗng canh giấm (1–2 muỗng canh)
• 0,5 muỗng canh sốt mù tạt
• 0,3 muỗng canh tỏi băm (hoặc 2 muỗng canh hành tây băm)
• 1 muỗng canh bơ đậu phộng (hoặc đậu phộng hoặc hạnh nhân giã nhỏ)
• mè nguyên hạt, lượng tùy thích

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đập dưa chuột thay vì thái lát mịn tạo ra bề mặt gồ ghề giúp thấm sốt tốt hơn nhiều.
• Hãy nhớ vắt bỏ nước trong bước ngâm để salad giữ được độ giòn mà không bị chảy nước theo thời gian.
• Nếu không có bơ đậu phộng, bạn có thể dùng đậu phộng rang giã thô hoặc xay nhiều mè nguyên hạt để có hương vị bùi.
• Sử dụng sốt salad mayonnaise mua sẵn giúp việc chuẩn bị dễ dàng hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm món ăn mát lạnh, thanh mát để kích thích vị giác vào mùa hè.
• ⭐Những ai muốn một món ăn đầy đặn mà không cần cơm.
• ⭐Những ai muốn thử một món dưa chuột độc đáo, dễ làm.