Salad Cà Chua Dưa Leo của Kim Dae-seok

Name: Salad Cà Chua Dưa Leo của Kim Dae-seok
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 quả dưa leo; 2 quả cà chua bi; 1/4 củ hành tây; 1/2 quả chanh; 0,5 muỗng canh đường thô; 3 nhúm muối; 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất; 1 muỗng canh xì dầu; 3 nhúm tiêu đen

Một món salad kiểu Địa Trung Hải thanh mát và tốt cho sức khỏe, được làm từ dưa leo và cà chua bi thái nhỏ, trộn cùng nước sốt tươi nguyên chất.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính

dưa leocà chuahành tâychanh

Thẻ

rất đơn giản lành mạnh thanh mát

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

2 quả dưa leo

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

dưa leo cà chua hành tây chanh

Kim Dae-seok Salad Mực Cà Chua

Một món salad trình bày bắt mắt với mực tươi được hấp chín để giữ trọn vị ngọt đậm đà, đặt bên trong những quả cà chua mọng nước, kết hợp cùng nước sốt việt quất tự làm.

20 phútVừaSalad và bữa nhẹ

cà chuamựcmứt việt quấtsốt cà chuasữa chua không đường

tiệc tại giachua ngọtẩm thực cao cấp

Salad Dưa Leo Cà Chua của Kim Dae-seok

Một món salad siêu đơn giản và lành mạnh, loại bỏ hạt dưa leo để tránh bị nhũn, được phục vụ cùng nước sốt vừng giã vụn và dầu ô liu.

15 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

dưa leocà chua bihành tâytrứngtỏi băm

siêu đơn giảnlành mạnhthanh mát

2 quả cà chua bi

1/4 củ hành tây

1/2 quả chanh

0,5 muỗng canh đường thô

3 nhúm muối

3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

1 muỗng canh xì dầu

3 nhúm tiêu đen

Công thức

Cắt bỏ hai đầu của 2 quả dưa leo, bổ đôi theo chiều dài, rồi thái thành từng miếng nhỏ khoảng 1cm.
Cắt đôi 2 quả cà chua bi, bỏ cuống, rồi thái thành miếng tương tự kích thước dưa leo.
Tương tự, thái nhỏ 1/4 củ hành tây để phù hợp với kích thước dưa leo và cà chua.
Loại bỏ hạt của 1/2 quả chanh, vắt lấy nước, rồi thái nhỏ cả vỏ và phần thịt còn lại.
Cho phần chanh đã thái nhỏ vào một bát, thêm 0,5 muỗng canh đường thô, 3 nhúm muối, 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 1 muỗng canh xì dầu và 3 nhúm tiêu đen. Trộn đều để tạo nước sốt.
Rưới nước sốt lên rau củ đã chuẩn bị và trộn đều để hoàn thành. (Đối với phần ăn dự kiến hôm sau, hãy bảo quản rau củ và nước sốt riêng biệt trong hộp kín.)

Thái dưa leo, cà chua và hành tây thành từng miếng nhỏ 1cm.
Vắt nước từ 1/2 quả chanh, thái nhỏ phần vỏ và thịt, rồi trộn cùng dầu ô liu, xì dầu, đường thô, muối và tiêu đen để làm nước sốt.
Rưới nước sốt lên rau củ đã thái và trộn nhẹ.

Mẹo nấu

Sử dụng cà chua bi sẽ ngon hơn và mềm mịn hơn so với cà chua cứng dùng làm sandwich.
Nếu không có chanh tươi, bạn có thể thay bằng nước cốt chanh, nhưng việc thái nhỏ và thêm cả phần vỏ chanh sẽ mang lại độ giòn và hương thơm tốt hơn nhiều.
Nếu trộn lượng lớn trước, rau củ sẽ tiết ra nhiều nước. Vì vậy, tốt nhất là bảo quản rau củ và nước sốt riêng biệt cho phần ăn hôm sau.

Phù hợp với

Những ai muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu, phù hợp với chế độ ăn kiêng.
Những ai đang tìm kiếm công thức salad tươi mát, không cần nấu nướng.
Những ai cần một thực đơn đơn giản để chuẩn bị sẵn cho bữa ăn trong ngày.

Salad Dưa Chuột Đập của Yoon Yi-ryeon

Món salad giòn tan được làm bằng cách đập dưa chuột bằng chày, ướp muối và đường để rút bớt nước, sau đó trộn với sốt bơ đậu phộng và mayonnaise đậm đà. Thêm thanh cua và rau xanh giúp món ăn trở nên đầy đặn hơn.

15 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

dưa chuộtthanh cuarau xà láchmuốiđường

siêu đơn giảnhương vị thanh mátkẻ cướp cơm

Salad Xà Lách và Cà Chua của Yoon Yi-ryeon

Một món salad tươi mát, tốt cho sức khỏe với xà lách và cà chua trộn cùng nước sốt kiểu Hàn Quốc làm từ nước mắm cá cơm lên men, giấm và siro maesil.

10 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

xà láchcà chuahành tâynước mắm cá cơm lên mensiro maesil

tốt cho sức khỏesiêu đơn giảnvị tươi mát

Striker Chef salad phô mai Burrata cà chua

Món salad đơn giản, tốt cho sức khỏe với những quả cà chua bi nhiều màu sắc và phô mai Burrata mềm mịn, được trộn thêm dầu ô liu tươi ngon đậm đà.

5 phútDễSalad và bữa nhẹ

cà chua biphô mai Burratalá húng quế tươidầu ô liu extra virgin

món lành mạnhsiêu dễbrunch

Salad Cà Chua Của Sung Si-kyung

Một món salad siêu đơn giản, loại bỏ vị hăng của hành tây thái nhỏ và thêm nước sốt chanh dầu ô liu tươi mát để làm nổi bật vị umami tự nhiên của cà chua.

10 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

cà chuahành tâydầu ô liunước cốt chanh

siêu đơn giảnăn kiêngtươi mát

Salad Cà Chua Dưa Leo của Kim Dae-seok

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần