This Man's Cook Oi Tangtangi
Đập dập dưa leo bằng cây đập để tăng độ giòn, sau đó trộn cùng nước sốt chua ngọt và bột vừng thơm lừng, tạo thành món ăn phụ đơn giản, không cần lửa
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thay vì cho gia vị trực tiếp vào dưa leo, hãy hòa tan muối và đường hoàn toàn trong một bát riêng trước để tránh chỗ nào quá mặn.
- Sử dụng bột vừng nghiền mịn thay vì hạt vừng nguyên sẽ bám tốt hơn vào bề mặt dưa leo không đều, giúp tăng hương vị béo ngậy.
- Không nên đập quá mạnh dưa leo vì có thể làm rò rỉ quá nhiều nước, khiến dưa trở nên nhũn — chỉ cần đập nhẹ cho đến khi dưa tách dọc theo thớ.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng chế biến món ăn phụ mát lạnh, dễ chịu mà không cần dùng lửa.
- Người yêu thích tối đa hóa độ giòn và vị thanh mát tự nhiên của dưa leo.
- Fan hâm mộ sự cân bằng giữa vị chua ngọt, tỏi nồng và mùi thơm béo ngậy của vừng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Oi Tangtangi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Cà chua Tangtang-i
- Jung Ho-young món dưa leo kiểu Nhật và Trung Hoa
- Yeo Kyung-ok's Dưa leo Ttangttanggi
- Okjubu's Oi Tangtangi
- Yeo Kyung-rae's Dưa leo Tangtang-i
- Salad Dưa Chuột Đập của Yoon Yi-ryeon
- Striker Chef Bòt Đậu Nước Dừa và Mì Sợi Vừng
- Seonkyoung Longest Súp Hoành Thánh Chay
- This Man's Cook Algonitang
