Cá Cơm Chiên Giòn Phủ Đường của Yoon Yi-ryeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu cho đường khi cá cơm còn quá nóng, đường sẽ tan chảy và trở nên dính. Hãy cho đường khi cá cơm đã nguội bớt nhưng vẫn còn ấm để giữ được độ giòn.
• Bí quyết để có kết cấu giòn tan, không bị cứng là không sử dụng siro tinh bột hay mạch nha.
• Vì bản thân cá cơm đã có vị mặn tự nhiên, tốt nhất không nên thêm muối hay nước tương.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn món cá cơm xào giòn tan như bánh quy, không bị ỉu.
• ⭐Những ai muốn làm món ăn vặt bổ dưỡng cho trẻ em hoặc món ăn đơn giản.
• ⭐Những ai tìm kiếm món giòn đơn giản để nhâm nhi cùng bia.