Cá Cơm Chiên Giòn Phủ Đường của Yoon Yi-ryeon
Cá cơm nhỏ được chiên trong dầu cho đến khi giòn, sau đó trộn với đường và các loại hạt để tạo thành món xào giòn tan như đồ ăn vặt mà không cần dùng siro tinh bột hay mạch nha.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cho đường khi cá cơm còn quá nóng, đường sẽ tan chảy và trở nên dính. Hãy cho đường khi cá cơm đã nguội bớt nhưng vẫn còn ấm để giữ được độ giòn.
- Bí quyết để có kết cấu giòn tan, không bị cứng là không sử dụng siro tinh bột hay mạch nha.
- Vì bản thân cá cơm đã có vị mặn tự nhiên, tốt nhất không nên thêm muối hay nước tương.
Phù hợp với
- Những ai muốn món cá cơm xào giòn tan như bánh quy, không bị ỉu.
- Những ai muốn làm món ăn vặt bổ dưỡng cho trẻ em hoặc món ăn đơn giản.
- Những ai tìm kiếm món giòn đơn giản để nhâm nhi cùng bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cơm chiên Gamjatang kiểu Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok's Xào Rong Biển Giòn Tan
- Solo Cooking God Xiên Cá Khoái Đường Nâu
- Cá cơm xào của Yoon Yi-ryeon
- Món cá cơm xào cực đơn giản của Jung Ho-young
- Cách nấu món xào cá cơm khô của This Man's Cook
- Salad Mực Tỏi Ớt Gochujang của Jung Ho-young
- Ttukdak Hyung món mực nhỏ xào bằng lò nướng không khí
- Món Kkwarigochu và Cá Cơm Khô Xào của Seonkyoung Longest
- This Man's Cook Xào Cá Cơm và Tôm Khô
