Nguyên liệu chính 🥩
MựcSò điệpNấm hương khôMăng treBông cải xanhHành láTỏiXì dầuXì dầu hàu
Cơm trộn phong cách Trung Hoa của Yeo Kyung-rae
Món cơm trộn truyền thống kiểu Trung Hoa được đựng đầy hải sản tươi ngon và rau củ, mang đến bữa ăn đậm đà, no bụng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức bữa ăn Trung Hoa sang trọng tại nhà
- ⭐ Người đang tìm kiếm món đặc biệt, ấn tượng để đãi khách
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- Mực
- Sò điệp
- Nấm hương khô
- Măng tre
- Bông cải xanh
- Hành lá
- Tỏi
- Xì dầu
- Xì dầu hàu
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mực, Sò điệp, Nấm hương khô, Măng tre, Bông cải xanh, Hành lá, Tỏi, Xì dầu.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Cơm trộn phong cách Trung Hoa chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Mực, Sò điệp, Nấm hương khô, Măng tre, Bông cải xanh, Hành lá, Tỏi, Xì dầu.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Cơm trộn phong cách Trung Hoa khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLee Yeon-bok món Japchae kiểu Trung Hoa
Món Japchae kiểu Trung Hoa siêu đơn giản, không cần luộc mì thủy tinh riêng biệt—ngâm mì trong nước lạnh rồi xào nhanh cùng rau củ và thịt một lúc.
mì thủy tinhthịt lợn làm japchaehành tâyớt chuôngcà rốt
món một nồisiêu đơn giảnmón mì
YouTubePark Eun-young's Tangbap Tứ Xuyên
Nước dùng trong veo với vị cay nhẹ từ ớt xanh, đặc trưng của món tangbap phong cách Tứ Xuyên
gạomựctômnấm hươnghành tây
ẩm thực Tứ Xuyêntangbapvị cay nồng và thanh mát
YouTubeCơm chiên kiểu Trung Hoa của Yeo Kyung-rae
Món cơm chiên truyền thống kiểu Trung Hoa với hương thơm nồng nàn từ dầu tỏi và mùi thơm bùi bùi đặc trưng của trứng, từng hạt cơm được phủ đều lớp áo mỏng giúp giữ độ dai mềm đặc trưng như ở các nhà hàng Trung Hoa thật sự.
gạotrứnghành lácà rốtxà lách
cơm chiên trứngrất đơn giảnmón ăn một tô
YouTubeYeo Kyung-rae's Tempura kiểu Trung Hoa
Món thịt heo chiên truyền thống kiểu Trung Hoa, nổi bật với độ giòn tự nhiên và vị béo nhẹ của thịt heo, được tẩm gia vị đơn giản bằng muối và tiêu đen.
thịt ba chỉ heohành látiêu đengia vịbột khoai tây
thịt chiênngoài giòn bên trong mềmphối hợp cùng rượu
YouTubeChef Lee Won-il: Thịt heo hông trung Hoa Fujian
Món thịt heo hông giá rẻ được xào qua dầu hành đậm đà như chiên, sau đó thêm vị mặn ngọt từ tương đậu và nước sốt sò để tạo độ đậm đà, kết cấu mềm mọng, kiểu Trung Hoa.
pork hind leghành boa rôhành tâycà rốtdầu ăn
kiểu Trung Hoatiết kiệmkết cấu ẩm mềm
YouTubeLee Yeon-bok món cá mú hấp kiểu Trung Hoa xốt dầu tỏi
Món cá mú hấp đẳng cấp kiểu Trung Hoa, tối ưu hóa hương thơm tỏi bằng cách rưới dầu nóng lên hành lá thái nhỏ.
cá múhành lágừngmirinxì dầu hàu
cá hấptiếp kháchLee Yeon-bok