Cơm chiên kiểu Trung Hoa của Yeo Kyung-rae
Một món cơm chiên kiểu Trung Hoa truyền thống với hương thơm dầu tỏi đậm đà và vị mặn mà từ trứng, từng hạt gạo được thấm đẫm hương vị, đạt được độ dai nhẹ và giòn tan đặc trưng như ở nhà hàng Trung Hoa thật sự.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn sử dụng cơm instant chưa qua hâm nóng—không cần hâm trong lò vi sóng—để đảm bảo tỷ lệ mỡ và độ ẩm phù hợp, tránh bị vón cục và tạo nên độ xốp lý tưởng cho cơm.
- Cho quá nhiều nước xì dầu hàu sẽ làm món ăn sậm màu và trông mất thẩm mỹ; chỉ dùng một lượng nhỏ để tạo độ umami, điều chỉnh vị bằng muối nếu cần.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện món cơm chiên xốp, thơm lừng như ở nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
- Người nội trợ muốn chế biến một bữa ăn no bụng, chất lượng cao bằng cơm thừa và nguyên liệu cơ bản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cơm Rang Đặc Biệt Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
- Cơm chiên kiểu Trung Quốc của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God Cơm Chiên Phong Cách Thái
- Bánh kếp lúa mì của Yeo Kyung-rae với hai món xào theo phong cách Trung Hoa
- Mì Ramen Xào Kiểu Đông Nam Á của Aha Bujang
- Raymon Kim món Mì Xào Phong Cách Hồng Kông với Thăn Bò
- Striker Chef's Mì Xào Thịt Galbi Đông Nam Á
- Yeo Kyung-rae món chomyeon xào kiểu Bắc Kinh
- Cơm rang kim chi không vón cục của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ Kim Chi Cay
