Nguyên liệu chính 🥩
cà tímtômbột mì
Yeo Kyung-ok's Cà chua tuyết hoa
Món ăn cao cấp sáng tạo với quả cà tím và tôm, hấp dầu ít nhờ phương pháp nấu tạo độ giòn mạng lưới mà không cần chiên sâu. Bột mì lúa mì mỏng được rưới quanh nguyên liệu để tạo lớp vỏ hình mạng tinh xảo như bông tuyết.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người muốn thử món sáng tạo kiểu Trung Hoa bắt mắt, thay vì các món cà tím xào hay xào thông thường.
- ⭐ Người yêu thích cà tím nhưng thấy cách chiên truyền thống quá nhiều dầu và nặng mùi.
- ⭐ Người tìm kiếm món khai vị có sức ảnh hưởng mạnh, bắt mắt để đãi khách hoặc dịp đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- cà tím 1~2 quả
- tôm luộc nhỏ 10~15 con
- muối một chút
- bột mì lúa mì (bột mì đa dụng) 2 muỗng canh
- nước 100~200ml (5~10 lần lượng bột mì)
- dầu thực vật 2~3 muỗng canh
Có thể bạn cũng thích
Jung Ji-sun's Bánh bao đông lạnh với cánh giòn hình bông tuyết
Một món bánh bao kiểu Trung Hoa đơn giản biến bánh bao đông lạnh hoặc còn thừa sau khi hấp thành những cánh giòn như bông tuyết bằng cách rưới hỗn hợp bột mì và nước lên chúng.
Bánh bao đông lạnhBột mì
Giòn bên ngoài, ngọt bên trongMón khai vị đơn giảnBí quyết nấu ăn Trung Hoa
Bánh bao tuyết của Jung Ho-young
Một loại gyōza phong cách Nhật với trứng và nấm mộc nhĩ thay vì thịt, có viền giòn như tuyết tạo thành nhờ hỗn hợp bột tinh bột.
trứngnấm mộc nhĩvỏ bánh baohành lábột mì
đồ ăn vặt buổi tối muộnngoài giòn, bên mềmgiá trị tốt
