Mandu chiên tuyết với đáy giòn tan như bánh cracker và bên trong ẩm mềm như mandu hấp, sử dụng nước bột khoai tây.

Một món bánh bao kiểu Trung Hoa đơn giản biến bánh bao đông lạnh hoặc còn thừa sau khi hấp thành những cánh giòn như bông tuyết bằng cách rưới hỗn hợp bột mì và nước lên chúng.