Bánh há cảo chiên nhân thịt thăn heo và rau củ muối, đổ nước bột để tạo lớp vỏ giòn như bánh quy, bên trong ẩm mọng — bánh há cảo chiên tuyết hoa.

Mì tôm chiên hình bông tuyết với phần đáy giòn tan như bánh quy và bên trong mềm ẩm như mì tôm hấp, sử dụng nước tinh bột.