Nguyên liệu chính 🥩
GạoTảo bẹNước tương cô đặc lêNước mắm cá cơmBơThịt bò thănTỏi nguyên củHành láLòng đỏ trứng gà
Ttukdak Hyung's Steak Sotbap
Cơm nồi bít tết làm từ gạo nấu với nước dùng kombu và nước tương tsuyu, ăn kèm bít tết thăn ngoại, tỏi nguyên củ và lòng đỏ trứng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Cho ai muốn bữa cơm nồi đất thịnh soạn.
- ⭐ Kết hợp cơm và bít tết cho hương vị đa dạng.
- ⭐ Công thức cơm nồi đất đặc biệt từ thịt bò và tsuyu.
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- Gạo : 2 cốc (300g)
- Nước : 2 cốc (360ml)
- Tảo bẹ : 1 miếng
- Nước tương cô đặc lê 3 lần : 3 thìa canh
- Nước mắm cá cơm : 1 thìa canh
- Dầu ăn : 1 thìa canh
- Bơ : 1 miếng lớn
- Thịt bò thăn : 3 miếng
- Tỏi nguyên củ : tùy thích
- Muối : một ít
- Tiêu : một ít
- Hành lá : 8~10 cây
- Lòng đỏ trứng gà
Công thức 🍳
- Cho tất cả nguyên liệu dưới đây vào nồi rồi ngâm gạo: 1) Gạo 2 cốc (300g) 2) Nước 2 cốc (360ml) 3) Tảo bẹ 1 miếng 4) Nước tương cô đặc lê 3 lần 3 thìa canh 5) Nước mắm cá cơm 1 thìa canh.
- Trong một chảo lớn, cho 1 thìa canh dầu ăn và 1 miếng bơ lớn, đun chảy bơ, sau đó cho tỏi nguyên củ và thịt bò thăn vào áp chảo cho đến khi mặt ngoài săn lại.
- Lấy thịt bò và tỏi ra khỏi chảo, nêm muối và tiêu, bọc giấy bạc lại để nghỉ thịt.
- Cho gạo đã ngâm và nước dùng vào nồi đã nấu thịt, khuấy liên tục để không bị cháy.
- Khi nước sôi lăn tăn, đậy nắp, hạ lửa nhỏ và nấu trong 15 phút.
- Sau 15 phút, tắt bếp, vẫn đậy nắp và để hơi thêm 10 phút.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào, trộn đều nhẹ nhàng để hạt cơm không bị nát.
- Cắt thịt bò bít tết đã nghỉ thành miếng mỏng vừa ăn, xếp lên cơm cùng với tỏi nguyên củ và lòng đỏ trứng sống là hoàn thành.
- Ngâm gạo với nước dùng tảo bẹ và tsuyu; áp chảo bít tết thịt bò với bơ và tỏi.
- Nấu cơm trong nồi, xếp bít tết, tỏi, lòng đỏ trứng lên trên.
- Rắc hành lá thái nhỏ, hoàn tất.
Mẹo nấu 💡
- Sau khi vo gạo một lần, cho các nguyên liệu vào ngâm như hướng dẫn.
- Trong lúc nấu, tuyệt đối không mở nắp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSteak Sotbap của Ttukdak Hyung
Cơm niêu với thịt và nấm hương xào cùng sốt bơ thơm béo, ăn cùng cơm mềm tơi, một món ăn no bụng.
thịtgạotảo bẹ khôtsuyutỏi
Món một bátCơm nhàMón đãi khách
YouTubeCơm niêu bít tết sốt gochujang bơ của Ttukdak Hyung
Cơm niêu bò bít tết sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc, món ăn no bụng với bít tết ăn kèm sốt tương ớt bơ thơm béo và cay.
bơtương ớt gochujangmật ongtỏiphô mai Parmesan Reggiano
món một tôcơm nhàvị cay
YouTubeSeungwoo Dad's Ansim Steak Deopbap
Cơm bít tết cao cấp với thăn bò nguyên miếng được phết dầu và nướng chín mọng nước, sau đó thái lát mỏng xếp như núi, rưới sốt hành tây chua ngọt.
thịt bòhành tây
Đẹp mắtTiệc tại nhà
YouTubeCà ri sườn heo kiểu nhà hàng của Baek Jong-won
Món cà ri sang trọng kiểu nhà hàng, được làm bằng cách nướng phần sườn heo dày cho đến khi vàng nâu ngay trước khi cháy để giữ trọn nước thịt, và thêm hương vị đậm đà của hành tây.
Sườn heoHành tâyKhoai tâyCà rốtỚt chuông
Cơm nhàMón ăn cao cấp
YouTubeSeungwoo Dad's Hambaksteikeu Deopbap
Món cơm thịnh soạn với miếng patty thịt bò dày được nướng chín mọng bên trong, sốt đậm đà từ bột hayashi và trứng ốp la.
thịt bòhành tâybột hayashitrứnghành lá
thịnh soạnmón Tây kiểu Hàn
YouTubeCơm Nồi Bít Tết Striker Chef
Cơm bò bít tết cao cấp làm bằng nồi thường! Sự kết hợp tuyệt vời giữa kết cấu giòn tan của lúa mạch và thịt bò mọng nước.
Thịt bò cho món bít tếtGạo lúa mạchHành láBơFurikake
Cơm lúa mạchMón ăn độc đáo