Nguyên liệu chính 🥩
xíu xanhhành tâytỏidầu ô liubơnước cốt chanhphô mai parmesan
Ttukdak Hyung xíu xanh hành tây xào
Dùng chảo nướng thịt, cho dầu ô liu và bơ, xào nhẹ nhàng tỏi lát, hành tây và xíu xanh, sau đó thêm nước cốt chanh và phô mai parmesan để tạo thành món gia vị kiểu Âu
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tự tay làm món side dish kiểu nhà hàng Âu với độ hoàn chỉnh cao cho món steak
- ⭐ Người yêu thích thưởng thức xíu xanh theo phong cách thơm béo và lạ miệng nhẹ nhàng
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- xíu xanh vừa đủ
- hành tây 1/2 quả
- tỏi lát một ít
- dầu ô liu một ít
- bơ 1 miếng
- muối một ít
- tiêu một ít
- nước cốt chanh rất ít
- phô mai parmesan theo ý thích
- ớt đỏ theo ý thích
Công thức 🍳
- Cho một chút dầu ô liu vào chảo đã dùng nướng thịt (hoặc chảo thường), thêm tỏi lát và hành tây băm nhỏ, xào đều.
- Khi hành tây chuyển sang màu trong suốt hơi nâu, cho một miếng bơ và xíu xanh đã sơ chế vào chảo.
- Rắc muối và tiêu nhẹ tay, ướp sơ rồi xào nhanh trên lửa lớn đến khi xíu xanh hết hơi sống.
- Trước khi tắt bếp, nhỏ vài giọt nước cốt chanh để tăng độ tươi mát.
- Đổ ra đĩa, rắc phô mai parmesan và ớt đỏ theo sở thích để hoàn thiện.
- Xào tỏi lát và hành tây băm trong dầu ô liu để dậy mùi.
- Thêm bơ, xíu xanh, muối, tiêu, xào nhanh đến khi xíu xanh hết hơi sống.
- Hoàn tất bằng cách thêm nước cốt chanh, phô mai parmesan và ớt đỏ.
Mẹo nấu 💡
- Xíu xanh nếu xào lâu sẽ bị nhũn và ra nhiều nước, do đó cần xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn và tươi ngon.
- Nước cốt chanh nếu cho quá nhiều sẽ gây chua gắt, hãy nhỏ rất ít để làm dịu vị béo mà không làm mất cân bằng hương vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeThanh cua xào hành tây kiểu Seungwoo Dad
Món ăn kèm hấp dẫn với hành tây giòn và thanh cua vàng ươm, thấm sốt tương cà và dầu hào ngọt mặn, đánh thức vị giác của trẻ nhỏ.
Thanh cuaHành tây
Siêu đơn giảnMón ăn kèmTrẻ em thích
YouTubeHành tây xào cà ri kiểu Ấn Độ của Baek Jong-won
Món brunch kiểu Ấn Độ với hành tây và cà chua băm nhỏ xào bơ, sau đó thêm bột cà ri và trứng để tạo hương vị độc đáo.
Hành tâyCà chuaTrứngBột cà riBơ
Siêu đơn giảnBrunchMón ăn độc đáo
YouTubeMón xào rau chân vịt với thịt xông khói của Baek Jong-won
Món ăn vặt hoặc món ăn kèm siêu đơn giản, tối đa hóa độ giòn và hương vị bằng cách nhanh chóng xào rau chân vịt trong dầu thơm từ tỏi và thịt xông khói với nhiệt dư.
Rau chân vịtThịt xông khóiTỏi củ
Siêu đơn giảnĐồ ăn đêm
YouTubeTtukdak Hyung món xà lách xào
Xà lách được chần sơ trong nước sôi rồi trộn với nước mắm tôm và nước tương để tạo nên món ăn kèm hàng ngày đậm đà, thơm ngon
xà láchhành lánước tươngdầu mèvừng
rất đơn giảnmón ăn kèm cơ bảnăn cơm nhà
YouTubeBaek Jong-won món xào rau chân vịt
Món ăn chua ngọt nhẹ, thơm béo, không cay, làm từ rau chân vịt xào qua dầu với tỏi đã được chiên sơ để giảm vị cay và tăng độ ngọt
rau chân vịttỏi bămdầu thực vậtdầu mènước mắm cá cơm
món ăn kèmrất đơn giảnmón rau trộn
YouTubeBếp trưởng trường học: Bánh rán cải bó xôi
Bánh rán cải bó xôi độc đáo với độ giòn được tăng cường nhờ bột năng và topping ngọt ngào từ ngô ngọt
cải bó xôibột chiênbột năngnước mắm cá ngừngô ngọt
bánh rán cải bó xôibánh rán giònđồ ăn vặt cho trẻ