Món ăn tiết kiệm chi phí với phần thịt vai lợn dồi dào từ xương cổ lợn, được hầm liu riu trong hai giờ cùng nước sốt cay ngọt tự làm và hành tây thái lát cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Dọn kèm mì udon và cơm xào để kết thúc bữa ăn một cách đầy đủ.

Một món canh thơm ngon được làm từ xương nạc lợn, khoai tây và bánh gạo nấu trong nước xì dầu đậm đà, mang đến vị cay nồng nhưng sâu sắc.