Nguyên liệu chính 🥩
TômBột khoai tâyTrắng trứngNước hầm xươngXì dầu trắngỚt chuông xanhỚt chuông đỏCải xanhNấm bào ngưDầu mè
Striker Chef Cháo tôm viên thanh mát
Chế biến nhanh chóng, không cần nhào bột phức tạp nhờ máy xay, cho món cháo tôm thanh mát, trong veo và đậm đà hương vị biển.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người thích uống món nước thanh mát, dễ tiêu, đặc biệt vào mùa đông hoặc bữa sáng no bụng, cần giải nhiệt nhẹ nhàng
- ⭐ Người muốn chế biến món cháo tôm cao cấp, đẳng cấp nhà hàng ngay tại nhà một cách nhanh gọn, tiện lợi
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Tôm lượng vừa đủ
- Bột khoai tây một chút
- Trắng trứng 1 quả
- Muối một chút
- Hạt tiêu một chút
- Nước hầm xương 3–4 miếng
- Nước lượng vừa đủ
- Xì dầu trắng 2 muỗng canh
- Ớt chuông xanh nửa quả
- Ớt chuông đỏ nửa quả
- Cải xanh 1 cây
- Nấm bào ngư nửa gói
- Dầu mè 2 vòng
Công thức 🍳
- Cho tôm đã sơ chế vào máy xay, xay nhẹ rồi thêm bột khoai tây, trắng trứng, muối, hạt tiêu và nước hầm xương, xay đều thành hỗn hợp nhân tôm viên. [00:00:56]
- Đổ nước vào nồi, cho 2 miếng nước hầm xương và 2 muỗng canh xì dầu trắng vào, đun sôi nước dùng trong suốt. [00:01:59]
- Cắt cải xanh thành từng miếng vừa ăn, nấm bào ngư cắt đôi, ớt chuông xanh và đỏ thái lát mỏng. [00:02:28]
- Khi nước dùng sôi, dùng thìa nhúng qua nước nóng rồi múc nhân tôm viên theo kích thước mong muốn thả vào nồi nước đang sôi, nấu chín. [00:02:58]
- Khi tôm viên nổi lên mặt nước, trước tiên cho cuống nấm bào ngư vào nấu khoảng vài phút, sau đó cho phần thân nấm và cải xanh vào. [00:03:22]
- Khi cải xanh hơi mềm, cho ớt đã thái vào, rưới dầu mè 2 vòng, trộn nhẹ rồi tắt bếp, hoàn thành món ăn. [00:03:40]
- Xay tôm, bột khoai tây, trắng trứng, nước hầm xương trong máy xay để tạo nhân tôm viên. [00:00:56]
- Đun nước, thêm nước hầm xương và xì dầu trắng để làm nước dùng. [00:01:59]
- Sơ chế cải xanh, nấm bào ngư và ớt theo đúng kích cỡ. [00:02:28]
- Múc nhân tôm viên bằng thìa thả vào nồi nước đang sôi để nấu chín. [00:02:58]
- Khi tôm viên nổi lên, cho rau củ và ớt vào, rưới dầu mè rồi hoàn tất. [00:03:22]
Mẹo nấu 💡
- Khi làm nhân tôm viên, hãy xay luôn cả nước hầm xương vào sẽ giúp nhân tôm đậm vị hơn rất nhiều. [00:01:40]
- Nhúng thìa vào nước nóng trước khi múc nhân tôm viên sẽ giúp nhân không dính vào thìa và tạo hình viên tôm đẹp, mịn màng. [00:02:58]
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSeungwoo Dad Bánh trứng tôm viên
Bánh tôm viên dinh dưỡng cao, làm từ thịt tôm xay nhuyễn trộn cùng trứng và bột chiên, rán thành từng viên tròn, dai giòn thơm lừng.
tômbột chiêntrứnghành ládầu ăn
thơm béomón ngày Tếtmón ăn cho trẻ em
YouTubeSeungwoo Dad mì hầm tôm đơn giản
Món hầm tôm độc đáo, chỉ cần dùng bột tôm viên và vỏ bánh bao sẵn, múc từng thìa nhỏ vào nồi nước dùng gà nấu sôi trong 5 phút.
tômbột chiêntrứngvỏ bánh baonước dùng gà
món nướcmón lạnóng hổi
YouTubeTtukdak Hyung mì súp tôm viên
Mì súp tôm viên thơm ngon, được nấu cùng bánh bao nhân tôm và thịt heo, kết hợp với trứng và nước dùng.
tômthịt heohành lágừngxì dầu hàu
món ăn từ mìnấu nhanh
YouTubeTtukdak Hyung món canh khoai lang thịt ba chỉ
Công thức siêu đơn giản tái hiện vị ngọt sâu đậm của canh khoai lang chỉ trong 10 phút bằng nước dùng xương bò và thịt ba chỉ lát mỏng
thịt ba chỉ lát mỏngkim chi tươinước dùng xương bò đóng góikhoai langhành lá
siêu đơn giảngợi cảm giác thèm ănmón canh
YouTubeGuk Baeg Jong-won: Gamjatang Thịt Heo Không Xương
Sử dụng thịt đùi heo dễ kiếm thay cho xương heo, ninh nhừ để tạo vị sâu đậm, công thức tái hiện hương vị gamjatang chuyên nghiệp với bột vừng và lá tía tô
Thịt heoKhoai tâyHành láHành tâyLá tía tô
Bữa ăn gia đìnhMón nước
YouTubeBaek Jong-won làm món Bánh Thịt Bằm Rau Hẹ (Daejigogi Buchu Wanjajeon)
Bánh làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn với nhiều rau hẹ và đậu phụ, chiên ngập dầu trên lửa nhỏ cho đến khi bên ngoài giòn rụm và bên trong mềm ẩm.
Thịt heo xayRau hẹĐậu phụTrứngHành lá
Đồ ăn khuyaĐồ nhắm với Makgeolli