Nguyên liệu chính
tômcồi sò điệptép tỏi nguyêntỏi bămbơrượu vang trắngkem tươipeperoncino nghiềnnhánh cỏ xạ hươngphô mai Parmesanhành ládầu hạt nho
Striker Chef Tôm và Sò điệp sốt kem tỏi
Món sốt kem tỏi cay đậm đà với vị umami sâu từ phô mai Parmesan, kết hợp cùng tôm và sò điệp áp chảo vàng ruộm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu hải sản được nấu chín hoàn toàn ngay từ đầu, chúng sẽ bị quá lửa và trở nên dai khi đun cùng sốt sau đó. Chỉ áp chảo bề mặt trong giai đoạn đầu và để riêng để giữ độ mềm ẩm.
- Chỉ nêm sốt kem bằng phô mai Parmesan chất lượng tốt thay vì muối để làm nổi bật vị mặn sâu và hương vị đặc trưng của các món ăn nhà hàng.
- Trang trí món ăn hoàn thành với trứng cá nổ như trứng cá trích hoặc trứng cá chuồn sẽ tăng thêm kết cấu và hương thơm biển cả phong phú hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món hải sản sốt kem cay sánh đặc thay vì gambas dầu thông thường.
- Những người tìm kiếm thực đơn tiệc tại gia bắt mắt với tỉ lệ thất bại thấp để chiêu đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim Món mì sốt phô mai kem chanh tôm
- Bánh mì tỏi kem phô mai Maeil Matna
- Bánh mì bơ tỏi phô mai kem kiểu Maeil Matna
- Striker Chef Hồng hàu sốt kem saffron
- Ttukdak Hyung món hàu nướng phô mai
- Công kích thủ sếp bánh kem phô mai kem sữa Oreo không cần lò nướng
- Ttukdak Hyung's Sữa Chua Mâm Xôi Dễ Làm
- Park Joon-woo's Bánh mì Cá hồi Dill Phô mai Kem Dill
- Jung Ho-young món Xíu mại phô mai béo bùi bơ
- Raymon Kim món Bánh mì Bagel Hành lá Phô mai kem
