O Sam Bulgogi của Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Để mực mềm hơn, hãy dùng đầu ngón tay cạo sạch phần sần sật trên xúc tu mực trước khi nấu.
• Vì phân tử đường dễ thấm vào nguyên liệu trước nhất, mẹo quan trọng trong công thức của Baek Jong-won là ướp mực với đường trước khi cho các loại sốt lỏng vào.
• Nếu xào mực và thịt ba chỉ cùng lúc ngay từ đầu, sốt sẽ bị cháy trước khi mỡ tiết ra. Do đó, nhất định phải làm cho mỡ thịt ba chỉ tiết ra đủ rồi mới xào.
• Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm nấm hoặc hành lá thái sợi để xào cùng, giúp món ăn thêm đa dạng hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món nhắm tuyệt vời bằng cách thêm món mực xào cay vào thịt ba chỉ nướng.
• ⭐Những ai muốn có món ăn kèm cơm hoàn hảo, kết hợp vị béo ngậy của mỡ heo và vị ngọt đậm đà của mực.
• ⭐Những ai muốn học công thức O Sam Bulgogi chắc chắn, xào ẩm mà không bị cháy sốt.