Nguyên liệu chính 🥩
hải tiêusoju
Horaegi Tongjjim của Ttukdak Hyung
Cho hải tiêu nguyên con lên nồi hấp, dùng soju để khử mùi tanh, hấp chính xác 7 phút để giữ độ ẩm, thưởng thức vị béo ngậy của nội tạng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người yêu thích vị béo ngậy, hơi đắng và thơm của nội tạng hải sản
- ⭐ Người ưa chuộng công thức siêu đơn giản với ít bước sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- hải tiêu
- soju
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: hải tiêu, soju.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi horaegi tongjjim chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị hải tiêu, soju.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng horaegi tongjjim khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeHoraegi Mulhoe của Ttukdak Hyung
Horaegi tươi đúng mùa được sơ chế, trộn cùng rau củ giòn và nước dùng naengmyeon chua ngọt mua sẵn, tạo nên món mulhoe đặc biệt siêu đơn giản.
horaegibắp cảixà láchlá tía tôgochujang chua
món theo mùavị thanh mátmón ăn khuya
YouTubeThịt heo nguyên tảng kéo sợi kiểu barbecue của Seungwoo Appa
Món thịt heo nguyên tảng được làm mềm trong 24 giờ bằng phương pháp sous vide, sau đó xé sợi theo thớ và trộn với sốt barbecue đặc biệt.
Thịt heoTiêuBột cà riTương càGiấm
Tiệc tại giaMón ăn dã ngoạiSố lượng lớn
YouTubeTtukdak Hyung's Siraegi Jjimdak
Kho thân cây cải khô, thịt gà, miến với tương ớt cay để hoàn thành món gà hấp thân cây cải cay nồng.
miếncải củ khôdoenjangthịt gàgừng
Món thịtMón cơm nhà
YouTubeBaek Jong-won Kimchi Jeon
Món kimchi jeon ăn vặt buổi tối, với xúc xích thái lát mỏng, bột nhão loãng, chiên ngập dầu để viền giòn rụm tối đa.
KimchiBột chiênXúc xíchHành láỚt xanh
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaMón nhậu cùng makgeolli
YouTubeSeungwoo Dad's Soseji Yachae Bokkeum
Món nhậu gồm xúc xích và hành tây xào trong dầu tỏi béo thơm, trộn với sốt tương cà gochujang cay ngọt.
xúc xích Viennahành tâytỏidầu ăntương cà
siêu đơn giảnđồ ăn đêmmón nhậu bia
YouTubeĐậu hũ chiên dầu tía tô theo phong cách Baek Jong-won
Đậu hũ cắt dày được chiên vàng giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong với dầu tía tô, ăn kèm nước sốt cay cay siêu đơn giản.
Đậu hũDầu tía tôHành láỚt hiểmXì dầu
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaCay